1.所在县域称为“中国第一牛县”,依托企业具有良好的产业“生态”。
新建的山东省阳信县牛肉科技小院,坐落于山东阳信县,该县是全国肉牛产业大县,是全国农业标准化肉牛示范县、全国适度规模化母牛养殖示范县和黄河三角洲绿色畜产品生产基地。全县肉牛年存栏27.8万头,现已形成集种植养殖、屠宰加工、冷链物流、餐饮连锁、皮革制造、废弃物综合利用于一体的肉牛全产业链,具有良好的肉牛屠宰加工产业“生态”。依托这种生态,小院依托单位阳信华胜清真肉类有限公司,目前领头阳信屠宰企业,年屠宰量为6万头,也是全国肉牛屠宰企业头部企业,具有良好的肉牛屠宰加工产业基础。
2.牵头单位具有规范的科技小院管理制度,能保证科技小院的良好运行。
山东农业大学具有规范的科技小院管理制度,《山东农业大学科技小院建设和管理办法(试行)》(山农大校字〔2023〕27号),并按照专业学位研究生校外行业指导教师选聘管理办法聘任小院依托企业为山东农业大学专业学位硕士研究生校外指导教师,作为科技小院研究生的第二导师参与指导研究生科研实验。小院成立时,牵头单位与依托企业将签订科技小院研究生联合培养项目共建协议书,协议书中规定了小院的过程管理、监督管理及两方的人员投入、经费投入、成果产出等条目,能够保证科技小院的良好运行。
3.首席专家与依托单位阳信华胜清真肉类有限公司具有良好的产学研工作基础。
首席专家张一敏教授,是国家肉牛牦牛产业技术体系“质量安全与营养品质评价”岗位科学家,泰山学者青年专家,主持与澳大利亚国际合作课题、国家现代农业产业技术体系专项、国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划子课题等课题16项。发表高水平论文160余篇,获山东省高等学校科学技术奖一等奖1项,中国产学研合作创新奖1项,参与制定国家行业标准1项,牵头制定团体标准5项,获批专利17件,其中美国发明专利1件。在牛肉品质与安全控制研究方面具有丰厚的研究基础,2023年为阳信华胜清真肉类有限公司解决热鲜切片肉颜色褐变问题,使该产品由最初几乎下架的状态,到2023年年底该类产品达到1个亿的产值,张一敏教授还受聘为阳信华胜清真肉类有限公司的高级技术顾问,也在该企业建立“山东农业大学教学科研实践育人基地”。双方的合作基础牢靠、扎实,通过科技小院的建立,能够使产学研结合进一步加强。
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