河南漯河食品加工与营养健康科技小院主要由河南农业大学食品科学技术学院牵头建立，河南农业大学食品科学技术学院拥有一支团结、敬业、拼搏、创新的高水平师资队伍，现有教职工101人，教授和副教授39人，国家产业技术体系岗位科学家1人，河南省学术技术带头人2人，河南省政府特殊津贴专家3人，河南省教育厅学术技术带头人5人，省高校青年骨干教师5人，省高层次人才5人。近年来，学院承担国家“十三五”和“十四五”重点研发计划项目、国家自然科学基金、河南省重大科技专项等国家级与省级科研与教研项目80余项。通过省级评价成果30余项，获河南省科技进步二等奖5项，三等奖6项，获批国家专利60余项，发表论文1000余篇，其中SCI、EI收录300余篇。

我院马燕副教授是河南省首席科普专家，自2021年起带领团队老师和学生经常赴漯河认真开展各项工作，为食品加工与营养健康做了大量的工作，主要工作内容如下：

（1）联合研制亚麻仁复合蛋白饮料，赋予其核心工艺：①超微研磨独特工艺：最大程度地保留亚麻籽的香气和营养，口感优异。②蛋白乳液突破性稳定技术：采用独创工艺制得亚麻乳香醇细腻且稳定不分层，突破行业技术上限。③功效组分高效保持技术：采用微囊技术包裹高效能活性组分，制得的亚麻仁复合蛋白饮料每罐富含Omega-396毫克，刷新行业记录。

推广情况：线上、线下

经济效益：年销售额80万元

社会效益：积极响应国家“健康中国2030规划纲要”，满足人民群众对营养健康食品的消费需要。

（2）联合研制亚麻籽山药粉，精选源自内蒙古呼伦贝尔大草原亚麻籽与河南温县铁棍山药为主要原料，采用独特工艺超微研磨：最大程度地保留了植物本身的营养与口感，科学配比：只含60%亚麻籽粉 40%山药粉，天然食材：0添加、更安心。精巧包装、方便携带。

推广情况：线上、线下

经济效益：年销售额50万元

社会效益：积极响应国家“健康中国2030规划纲要”，满足人民群众对营养健康食品的消费需要。

（3）联合研制亚麻籽油，采用一级冷榨工艺，完全通过物理压榨的方式将油脂直接从油料中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂，整个生产过程在低温下进行，保证了亚麻籽的天然营养不受破坏。α-亚麻酸含量≥53%。

推广情况：线上、线下

经济效益：年销售额40万元

社会效益：促进国家“健康中国2030规划纲要”发展。

本科技小院的目标是打造一流的产学研联合研发和学生培养平台，一流的研究院和客户联合产品开发平台，一流的学术研究国际交流平台，一流的下游行业生产技术培训平台。

河南漯河食品加工与营养健康科技小院主要由河南农业大学食品科学技术学院牵头建立，河南农业大学食品科学技术学院拥有一支团结、敬业、拼搏、创新的高水平师资队伍，现有教职工101人，教授和副教授39人，国家产业技术体系岗位科学家1人，河南省学术技术带头人2人，河南省政府特殊津贴专家3人，河南省教育厅学术技术带头人5人，省高校青年骨干教师5人，省高层次人才5人。近年来，学院承担国家“十三五”和“十四五”重点研发计划项目、国家自然科学基金、河南省重大科技专项等国家级与省级科研与教研项目80余项。通过省级评价成果30余项，获河南省科技进步二等奖5项，三等奖6项，获批国家专利60余项，发表论文1000余篇，其中SCI、EI收录300余篇。

我院马燕副教授是河南省首席科普专家，自2021年起带领团队老师和学生经常赴漯河认真开展各项工作，为食品加工与营养健康做了大量的工作，主要工作内容如下：

（1）联合研制亚麻仁复合蛋白饮料，赋予其核心工艺：①超微研磨独特工艺：最大程度地保留亚麻籽的香气和营养，口感优异。②蛋白乳液突破性稳定技术：采用独创工艺制得亚麻乳香醇细腻且稳定不分层，突破行业技术上限。③功效组分高效保持技术：采用微囊技术包裹高效能活性组分，制得的亚麻仁复合蛋白饮料每罐富含Omega-396毫克，刷新行业记录。

推广情况：线上、线下

经济效益：年销售额80万元

社会效益：积极响应国家“健康中国2030规划纲要”，满足人民群众对营养健康食品的消费需要。

（2）联合研制亚麻籽山药粉，精选源自内蒙古呼伦贝尔大草原亚麻籽与河南温县铁棍山药为主要原料，采用独特工艺超微研磨：最大程度地保留了植物本身的营养与口感，科学配比：只含60%亚麻籽粉 40%山药粉，天然食材：0添加、更安心。精巧包装、方便携带。

推广情况：线上、线下

经济效益：年销售额50万元

社会效益：积极响应国家“健康中国2030规划纲要”，满足人民群众对营养健康食品的消费需要。

（3）联合研制亚麻籽油，采用一级冷榨工艺，完全通过物理压榨的方式将油脂直接从油料中分离出来，全过程不涉及任何化学添加剂，整个生产过程在低温下进行，保证了亚麻籽的天然营养不受破坏。α-亚麻酸含量≥53%。

推广情况：线上、线下

经济效益：年销售额40万元

社会效益：促进国家“健康中国2030规划纲要”发展。

本科技小院的目标是打造一流的产学研联合研发和学生培养平台，一流的研究院和客户联合产品开发平台，一流的学术研究国际交流平台，一流的下游行业生产技术培训平台。