“内蒙古阿拉善额济纳驼业科技小院”是由中国农村专业技术协会批准，内蒙古永峰生物科技有限公司为依托单位，内蒙古自治区科学技术协会、内蒙古农业大学、内蒙古商贸职业学院、额济纳旗科学技术协会共同建设，由内蒙古农业大学田建军首席专家团队创立的，研究生直接成立科研小组，专家咨询及讨论，通过课题研究，开发酸驼乳工业化生产的发酵剂，使产品质量和风味优于现有酸驼乳产品。开发酸驼乳特色发酵剂，研究菌群结构对产品风味和品质的调控技术，完善酸驼乳的加工工艺，提高酸驼乳加工的科技含量。通过专家团队和研究生入住指导，优化酸驼乳的生产工艺，提高产品质量和产品品质,做研发实验，开创科技创新，研发新产品。

在2023年中，内蒙古农业大学食品科学与工程学院为充分利用科技小院直接驻扎在农村牧区生产第一线的平台优势，发挥其“零距离”持续性地服务当地农牧民、企业和政府的作用，发挥涉农涉牧科技工作者和广大农牧民的桥梁纽带的作用，在科技咨询方面，提供牧民牧区课堂、科技大讲堂、科技培训、现场观摩、科技长廊等服务，在技术支持方面，开展驼乳产业提质增效关键技术研究，在人才培养方面，通过全日制农业硕士研究生驻扎基地及时的发现问题，及时与技术骨干反馈沟通，利用骨干人员的经验与研究生的理论知识，将问题及时解决；除此以外，驻扎基地的同时还能够通过节日联欢、走进中小学传播文化等方式，进行文化传播，增强科技小院的社会影响力，更好地服务“三农三牧”和农牧民科学素质提升，助力乡村振兴，多方面践行习近平总书记提出的“将论文写在祖国大地上”的要求。

案例：发酵驼乳的开发

通过课题研究，开发酸驼乳工业化生产的发酵剂，使产品质量的风味优于现有的酸驼乳产品。

“内蒙古阿拉善额济纳驼业科技小院”是由中国农村专业技术协会批准，内蒙古永峰生物科技有限公司为依托单位，内蒙古自治区科学技术协会、内蒙古农业大学、内蒙古商贸职业学院、额济纳旗科学技术协会共同建设，由内蒙古农业大学田建军首席专家团队创立的，研究生直接成立科研小组，专家咨询及讨论，通过课题研究，开发酸驼乳工业化生产的发酵剂，使产品质量和风味优于现有酸驼乳产品。开发酸驼乳特色发酵剂，研究菌群结构对产品风味和品质的调控技术，完善酸驼乳的加工工艺，提高酸驼乳加工的科技含量。通过专家团队和研究生入住指导，优化酸驼乳的生产工艺，提高产品质量和产品品质,做研发实验，开创科技创新，研发新产品。

在2023年中，内蒙古农业大学食品科学与工程学院为充分利用科技小院直接驻扎在农村牧区生产第一线的平台优势，发挥其“零距离”持续性地服务当地农牧民、企业和政府的作用，发挥涉农涉牧科技工作者和广大农牧民的桥梁纽带的作用，在科技咨询方面，提供牧民牧区课堂、科技大讲堂、科技培训、现场观摩、科技长廊等服务，在技术支持方面，开展驼乳产业提质增效关键技术研究，在人才培养方面，通过全日制农业硕士研究生驻扎基地及时的发现问题，及时与技术骨干反馈沟通，利用骨干人员的经验与研究生的理论知识，将问题及时解决；除此以外，驻扎基地的同时还能够通过节日联欢、走进中小学传播文化等方式，进行文化传播，增强科技小院的社会影响力，更好地服务“三农三牧”和农牧民科学素质提升，助力乡村振兴，多方面践行习近平总书记提出的“将论文写在祖国大地上”的要求。

案例：发酵驼乳的开发

通过课题研究，开发酸驼乳工业化生产的发酵剂，使产品质量的风味优于现有的酸驼乳产品。