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辽宁庄河生食海鲜预制菜科技小院

拟新建科技小院依托单位为庄河市检验检测认证技术服务中心,目前依托单位与沈阳农业大学已联合培养研究生2人。2023年2021级专业硕士研究生王元园(导师:王月华)已在小院依托单位驻地达4个月,主要负责成品检测(包括但不限于性状/感官、鉴别、理化指标、检查项、污染物限量、含量/指标性成分检测),以及制定及实施稳定性试验方案等相关工作,为小院建设打下良好前期基础。中心主任朱金艳教授主持的科研项目《生冷食品中重要生物危害快检新技术及防控应用》为生食海鲜预制菜中品质检测以及致病微生物(沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、大肠杆菌等)测定提供良好的理论与实践基础。2023年12月中心主任朱金艳被聘为沈阳农业大学食品学院研究生校外导师,为后续研究生联合培养以及科研合作方面提供便利条件。

在科研合作方面,首席专家及所在团队与庄河市检验检测认证技术服务中心在农产品加工检测领域拥有长期、紧密的科研合作关系,共同申报大连市科技人才创新支持政策项目等科研项目,共同发表SCI论文5篇,申请专利2件。密切的合作关系可有效推动小院建设。

辽宁庄河生食海鲜预制菜科技小院

培养单位:沈阳农业大学

联合培养单位:庄河市检验检测认证技术服务中心

所属地区:辽宁省大连市
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辽宁庄河生食海鲜预制菜科技小院简介

拟新建科技小院依托单位为庄河市检验检测认证技术服务中心,目前依托单位与沈阳农业大学已联合培养研究生2人。2023年2021级专业硕士研究生王元园(导师:王月华)已在小院依托单位驻地达4个月,主要负责成品检测(包括但不限于性状/感官、鉴别、理化指标、检查项、污染物限量、含量/指标性成分检测),以及制定及实施稳定性试验方案等相关工作,为小院建设打下良好前期基础。中心主任朱金艳教授主持的科研项目《生冷食品中重要生物危害快检新技术及防控应用》为生食海鲜预制菜中品质检测以及致病微生物(沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、大肠杆菌等)测定提供良好的理论与实践基础。2023年12月中心主任朱金艳被聘为沈阳农业大学食品学院研究生校外导师,为后续研究生联合培养以及科研合作方面提供便利条件。

在科研合作方面,首席专家及所在团队与庄河市检验检测认证技术服务中心在农产品加工检测领域拥有长期、紧密的科研合作关系,共同申报大连市科技人才创新支持政策项目等科研项目,共同发表SCI论文5篇,申请专利2件。密切的合作关系可有效推动小院建设。

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