科技小院首席专家陈忠军，内蒙古农业大学教授、博士生导师。内蒙古草原英才“内蒙古自治区农业生物发酵产业创新人才团队”技术带头人，中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会常务理事，内蒙古食品科学技术学会副理事长。内蒙古自治区321人才，内蒙古自治区草原英才，内蒙古自治区教坛新秀。多年来一直从事食品科学及发酵工程方面的教学与科研工作，近年来先后主持和参与多项国家和省部级课题，在发酵工程、生物技术的实践中积累了丰富的经验，具备扎实的知识基础。在国内外期刊上发表论文130余篇，申请多项专利。主持多项国家级、省部级课题以及与多家企业合作完成多项横向课题。多年担任科技特派员深入乡村开展科技宣传、科技服务，解决企业及农民生产实际问题。与内蒙古百吉纳奶酒公司长期合作，开展与传统奶酪、奶酒、乳清深加工产品等新产品研发及关键问题攻关研究工作，已有多年合作基础。内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司为巴彦淖尔市农牧业产业化龙头企业，专注于传统奶酪和奶酒的研究和生产，目前建成2000多平方米的现代化生产车间。多年来与内蒙古农业大学食品科学与工程学院发酵微生物团队合作，在公司的新产品开发和产品品质提升开展了大量工作，并作为实践基地开展学生培养及实践活动。总之作为建设高校和依托单位来共建科技小院，建设基础扎实，有望落实产学研一体化人才培养决策，共同实现传统乳品业的进一步发展。

科技小院首席专家陈忠军，内蒙古农业大学教授、博士生导师。内蒙古草原英才“内蒙古自治区农业生物发酵产业创新人才团队”技术带头人，中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会常务理事，内蒙古食品科学技术学会副理事长。内蒙古自治区321人才，内蒙古自治区草原英才，内蒙古自治区教坛新秀。多年来一直从事食品科学及发酵工程方面的教学与科研工作，近年来先后主持和参与多项国家和省部级课题，在发酵工程、生物技术的实践中积累了丰富的经验，具备扎实的知识基础。在国内外期刊上发表论文130余篇，申请多项专利。主持多项国家级、省部级课题以及与多家企业合作完成多项横向课题。多年担任科技特派员深入乡村开展科技宣传、科技服务，解决企业及农民生产实际问题。与内蒙古百吉纳奶酒公司长期合作，开展与传统奶酪、奶酒、乳清深加工产品等新产品研发及关键问题攻关研究工作，已有多年合作基础。内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司为巴彦淖尔市农牧业产业化龙头企业，专注于传统奶酪和奶酒的研究和生产，目前建成2000多平方米的现代化生产车间。多年来与内蒙古农业大学食品科学与工程学院发酵微生物团队合作，在公司的新产品开发和产品品质提升开展了大量工作，并作为实践基地开展学生培养及实践活动。总之作为建设高校和依托单位来共建科技小院，建设基础扎实，有望落实产学研一体化人才培养决策，共同实现传统乳品业的进一步发展。