哈尔滨商业大学食品工程学院与哈尔滨天一生态农副产品有限公司具有良好的产学研合作基础，建起了多个本科、研究生生产实习基地，通过校企合作建立了良好的科研、人才培养和人才输出的关系。共同承担黑龙江省百千万重大项目子课题“米制主食及休闲方便型食品加工关键技术研究与产业化项目”，哈尔滨天一生态农副产品有限公司主要承担针对传统米制粘豆包关键技术和加工工艺中菌种的规范化、生产周期的降低及生产标准统一、质量均一等问题，进行生产化研究；哈尔滨商业大学承担生产化相关的基础研究工作。

双方先后采用现代包装技术结合凝胶体修饰调理技术、防腐抑制技术，解决速食型粘豆包的水分迁移，淀粉老化、微生物霉变带来的品质变差，攻克关键生产技术1项；申请或授权速食米制粘豆包国家专利1项；研发速食米制粘豆包、预烤型适合烧烤、火锅等不同饮食方式的粘豆包面团发酵用复配菌剂等新产品2-3种；建立速食米制粘豆包、粘豆包面团发酵用复配菌剂等新产品企业标准及生产规程1-2项；通过菌种的规范化和技术参数的完善进一步缩短粘豆包产业化生产周期、统一生产标准和确保产品质量均一等方面建立速食米制粘豆包应用生产示范线1条。预期在项目执行期内实现主营业务收入0.3亿元左右。

哈尔滨商业大学食品工程学院与哈尔滨天一生态农副产品有限公司具有良好的产学研合作基础，建起了多个本科、研究生生产实习基地，通过校企合作建立了良好的科研、人才培养和人才输出的关系。共同承担黑龙江省百千万重大项目子课题“米制主食及休闲方便型食品加工关键技术研究与产业化项目”，哈尔滨天一生态农副产品有限公司主要承担针对传统米制粘豆包关键技术和加工工艺中菌种的规范化、生产周期的降低及生产标准统一、质量均一等问题，进行生产化研究；哈尔滨商业大学承担生产化相关的基础研究工作。

双方先后采用现代包装技术结合凝胶体修饰调理技术、防腐抑制技术，解决速食型粘豆包的水分迁移，淀粉老化、微生物霉变带来的品质变差，攻克关键生产技术1项；申请或授权速食米制粘豆包国家专利1项；研发速食米制粘豆包、预烤型适合烧烤、火锅等不同饮食方式的粘豆包面团发酵用复配菌剂等新产品2-3种；建立速食米制粘豆包、粘豆包面团发酵用复配菌剂等新产品企业标准及生产规程1-2项；通过菌种的规范化和技术参数的完善进一步缩短粘豆包产业化生产周期、统一生产标准和确保产品质量均一等方面建立速食米制粘豆包应用生产示范线1条。预期在项目执行期内实现主营业务收入0.3亿元左右。