沈阳农业大学食品学院已与辽宁岭秀山矿泉饮品有限公司形成产学研战略合作。双方通过产学研基地、本科生实习基地、专业硕士联合培养基地建设,
围绕不老莓从种植、贮藏到加工,共同开展科研项目、技术攻关和成果转化等活动,推动不老莓产业科技创新和进步。
目前,不老莓科技小院在不老莓种植技术领域取得了显著的突破和创新,通过引进先进的种植技术和管理经验,结合丹东宽甸当地的实际情况分别开展了智能基质栽培、暖棚、冷棚和地栽等,成功研发出适合本地生长的不老莓品种和配套种植技术。这些技术不仅提高了不老莓的产量和品质20%以上,降低了生产成本10%左右,为不老莓产业的可持续发展奠定了坚实的基础;通过实地考察当地的不老莓品质和加工特性对鲜食销路不佳剩余的破损果和小果开展了系列研究,考察了制备果干、果脯和果汁的加工适应性,初步解决了非鲜食果低附加值的问题,预计大量生产后提高综合产值20%以上。
在宣传和销售方面,公司通过组织线下各种形式的宣传推介活动及网络推广,提高了当地不老莓的知名度,小院积极参与不老莓加工产品的开发和营销,打造了具有地方特色不老莓加工产品,以“农户 学生”的产研结合模式,在线下和网络平台开展系列推广活动,提升了不老莓产品的附加值和市场竞争力,带动了当地不老莓产业的快速发展,还促进了农业增效、农民增收和农村经济发展。通过推广先进的种植技术、管理经验和精深加工技术,提高了农民的收入水平和生活质量。
沈阳农业大学食品学院已为辽宁岭秀山矿泉饮品有限公司不老莓全产业链发展提出了实质性建议,双方在专业硕士定制化培养、创新科技研究、产品联合研发、科研成果转化等方面达成共识。双方即将为全国农产品全产业链的高质量发展提供新策略和新范式。
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