拟建设的广东郁南蘑菇科技小院（以下简称科技小院）首席专家莫美华，华南农业大学食品学院教授，硕士生导师，广东省现代农业产业技术体系（食用菌）资源评价岗位科学家，广东省科技特派团专家。主要从事食药用菌研究，先后从野外分离了巨大口蘑、灵芝、二孢拟奥德蘑（黑皮鸡枞）等多种食用菌，并驯化栽培成功。其中巨大口蘑有6个菌株已经达到80～120%的转化率，亩产达到3000～5000公斤，在8-12℃条件下贮藏30天不变色、不变味。该成果已经在广东、广西、福建、河北等地的多家企业转化生产，获得了良好经济效益。相继主持完成了国家、省部级及广州市项目18项；参加国家及省部级课题13项。发表论文80余篇；授权国家发明专利8项。专家团队4人，其中包括团队技术骨干3名，分别是华南农业大学食品学院徐学锋副教授（野生菌种驯化栽培）、周伟坚实验师（食用菌的食药用价值）、莫转林（华南农业大学食用菌栽培基地管理员）。他们均是食用菌野外采集、分离、鉴定、生物学特性、栽培学特性、品质特性等技术领域的专家。研究生包括华南农业大学食品科学与工程、生物与医药、农产品贮藏与加工、食品质量与安全、食品工程、生物工程等专业硕士研究生8名，本科生4名。

广东郁南地区地处西江中游南岸，扼两广咽喉，守南粤西关，在全省“一核一带一区”区域发展新格局中属于北部生态发展区。全县总面积1966.2平方公里，辖15个镇，总人口约54万人。郁南县是全国绿化模范县、中国生态旅游大县、全国农业标准化示范县、国家农产品质量安全县，是中国无核黄皮之乡。全县地理位置优越，气候条件适宜，拥有丰富的森林、山地和水资源，这些自然条件为郁南发展食用菌产业提供了优势条件。目前，云浮市已有多个食用菌为主导产业的经营主体，食用菌品种丰富，有香菇、黄金菇、秀珍菇、平菇、赤松茸、竹荪等，有良好的种植基础。

拟建设的广东郁南蘑菇科技小院（以下简称科技小院）首席专家莫美华，华南农业大学食品学院教授，硕士生导师，广东省现代农业产业技术体系（食用菌）资源评价岗位科学家，广东省科技特派团专家。主要从事食药用菌研究，先后从野外分离了巨大口蘑、灵芝、二孢拟奥德蘑（黑皮鸡枞）等多种食用菌，并驯化栽培成功。其中巨大口蘑有6个菌株已经达到80～120%的转化率，亩产达到3000～5000公斤，在8-12℃条件下贮藏30天不变色、不变味。该成果已经在广东、广西、福建、河北等地的多家企业转化生产，获得了良好经济效益。相继主持完成了国家、省部级及广州市项目18项；参加国家及省部级课题13项。发表论文80余篇；授权国家发明专利8项。专家团队4人，其中包括团队技术骨干3名，分别是华南农业大学食品学院徐学锋副教授（野生菌种驯化栽培）、周伟坚实验师（食用菌的食药用价值）、莫转林（华南农业大学食用菌栽培基地管理员）。他们均是食用菌野外采集、分离、鉴定、生物学特性、栽培学特性、品质特性等技术领域的专家。研究生包括华南农业大学食品科学与工程、生物与医药、农产品贮藏与加工、食品质量与安全、食品工程、生物工程等专业硕士研究生8名，本科生4名。

广东郁南地区地处西江中游南岸，扼两广咽喉，守南粤西关，在全省“一核一带一区”区域发展新格局中属于北部生态发展区。全县总面积1966.2平方公里，辖15个镇，总人口约54万人。郁南县是全国绿化模范县、中国生态旅游大县、全国农业标准化示范县、国家农产品质量安全县，是中国无核黄皮之乡。全县地理位置优越，气候条件适宜，拥有丰富的森林、山地和水资源，这些自然条件为郁南发展食用菌产业提供了优势条件。目前，云浮市已有多个食用菌为主导产业的经营主体，食用菌品种丰富，有香菇、黄金菇、秀珍菇、平菇、赤松茸、竹荪等，有良好的种植基础。