山东枣庄石榴科技小院立足枣庄石榴产业发展基础，由中国农业大学食品科学与营养工程学院、草业科学与技术学院、植物保护学院、园艺学院合作建设。在人才培养、科研成果、产业服务等方面具有扎实的工作基础。

1、人才培养：目前各位专家教授共有博士生在读20余名，硕士生30余名，未来拟向科技小院输送硕士研究生6名，博士研究生2名。

2、设施建设：为重点解决枣庄市石榴产业生产实践中的实际问题，着力培养农业高层次人才。目前已根据科技小院定位初步建成了具备一定规模的以及具备会议交流、学术探讨、技能培训、科普宣传等功能的基础设施。枣庄石榴科技小院周围建设有供试验监测的石榴试验苗圃以及景观石榴陈列区。科技小院工作区内设有产业宣传放映厅、工作信息栏、研讨室、办公室和产品陈列室，保障了常驻科研人员良好的工作条件。生活区内设有三间配独卫宿舍、阅读区、茶水厅、厨房和浴室，为工作人员提供了舒适的生活空间。

3、科研成果：科技小院专家团队围绕石榴开展了系列相关研究。在石榴育种培育方面：筛选出优良石榴育种亲本，培育优质、丰产、抗寒、抗病优良新品种；在石榴精深加工利用方面：开发了超高压石榴汁加工技术与工艺，研制了高品质石榴汁、石榴粉等相关产品；在石榴副产物加工方面：发明了基于生物酶法的石榴皮渣鞣花酸提取技术，建立了石榴叶中天然叶绿素提取技术与工艺，开发了石榴林果副产物饲料化增值利用关键技术。科技小院专家团队的研究相互衔接，打通石榴全产业链，能有效促进枣庄石榴产业新质生产力的发展。

4、服务产业：中国农业大学-枣庄石榴科技小院专家团队产业服务成果丰硕。在果蔬加工技术转化方面，基于天然叶绿素提取技术与华大精准营养企业展开合作，填补了叶绿素市场空白，在新疆等地建立研究生实践基地，有效推进果蔬加工技术的产业转化；在饲料加工研究方面，与内蒙古沃金农业等公司合作，指导企业生产开发果木枝条非粮饲料产品，带动产业升级；果树病虫害防治方面，在京津地区、山西省等地苹果主产区开展2 X试验、示范及推广，综合应用清园、生物防治、高效低毒化学药剂等措施，减少化学农药33%以上，有效促进了果品提质增效及安全生产；采用分子育种技术育成苹果、桃等果树新品种15个，示范应用6000亩；其中河北定州基地生产的‘中农5号’水蜜桃畅销上海市场。与河北宝晟集团合作建设苹果加工专用品种试验示范基地。指导甘肃平凉高科农林苹果良种繁育与产业化基地建设。

山东枣庄石榴科技小院立足枣庄石榴产业发展基础，由中国农业大学食品科学与营养工程学院、草业科学与技术学院、植物保护学院、园艺学院合作建设。在人才培养、科研成果、产业服务等方面具有扎实的工作基础。

1、人才培养：目前各位专家教授共有博士生在读20余名，硕士生30余名，未来拟向科技小院输送硕士研究生6名，博士研究生2名。

2、设施建设：为重点解决枣庄市石榴产业生产实践中的实际问题，着力培养农业高层次人才。目前已根据科技小院定位初步建成了具备一定规模的以及具备会议交流、学术探讨、技能培训、科普宣传等功能的基础设施。枣庄石榴科技小院周围建设有供试验监测的石榴试验苗圃以及景观石榴陈列区。科技小院工作区内设有产业宣传放映厅、工作信息栏、研讨室、办公室和产品陈列室，保障了常驻科研人员良好的工作条件。生活区内设有三间配独卫宿舍、阅读区、茶水厅、厨房和浴室，为工作人员提供了舒适的生活空间。

3、科研成果：科技小院专家团队围绕石榴开展了系列相关研究。在石榴育种培育方面：筛选出优良石榴育种亲本，培育优质、丰产、抗寒、抗病优良新品种；在石榴精深加工利用方面：开发了超高压石榴汁加工技术与工艺，研制了高品质石榴汁、石榴粉等相关产品；在石榴副产物加工方面：发明了基于生物酶法的石榴皮渣鞣花酸提取技术，建立了石榴叶中天然叶绿素提取技术与工艺，开发了石榴林果副产物饲料化增值利用关键技术。科技小院专家团队的研究相互衔接，打通石榴全产业链，能有效促进枣庄石榴产业新质生产力的发展。

4、服务产业：中国农业大学-枣庄石榴科技小院专家团队产业服务成果丰硕。在果蔬加工技术转化方面，基于天然叶绿素提取技术与华大精准营养企业展开合作，填补了叶绿素市场空白，在新疆等地建立研究生实践基地，有效推进果蔬加工技术的产业转化；在饲料加工研究方面，与内蒙古沃金农业等公司合作，指导企业生产开发果木枝条非粮饲料产品，带动产业升级；果树病虫害防治方面，在京津地区、山西省等地苹果主产区开展2 X试验、示范及推广，综合应用清园、生物防治、高效低毒化学药剂等措施，减少化学农药33%以上，有效促进了果品提质增效及安全生产；采用分子育种技术育成苹果、桃等果树新品种15个，示范应用6000亩；其中河北定州基地生产的‘中农5号’水蜜桃畅销上海市场。与河北宝晟集团合作建设苹果加工专用品种试验示范基地。指导甘肃平凉高科农林苹果良种繁育与产业化基地建设。