中国农业大学与依托单位青海天佑德科技投资管理集团有限公司有着长期而且紧密的合作关系。主要的研究方向是青稞，青稞主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区, 是唯一能够在海拔4000米高原成熟的粮食作物，是藏族农牧民生产生活的基本保障，被誉为“政治粮”、“稳定粮”、“致富粮”、“健康粮”。并且青稞是青海省绿色有机农畜产品输出地行动方案重点产品，是

高质量发展的“青”字招牌。青稞因其具有控制血糖、血脂等健康功效，已纳入国家卫生健康委《成人高脂血症和糖尿病食养指南》。

然而关于青稞的健康功能研究和产品开发均较少。青稞及其活性组分如何改善糖代谢、脂代谢的机制尚不清晰；加工过程中营养及活性组分保持技术缺乏；如何筛选适宜的加工品种并满足消费者喜爱，是产业面临的问题。中国农业大学与依托单位，开展了青稞的抗氧化、抗疲劳、抗辐射、降糖、降脂等功能的基础研究，并阐明其作用机制；从青海、西藏搜集了不同品种的青稞，系统分析了不同品种青稞的营养成分、加工特性，筛选出适宜主食加工的青稞品种；开展青稞废弃物功能组分分离提取、活性组分保持及副产品开发。

双方的长期友好合作，取得了丰硕的成果。科技小院首席专家沈群教授2020年由依托单位引进成为青海省昆仑英才柔性引进领军人才。2021年由中国农业大学牵头成立了“国家粮食产业（青稞深加工）技术创新中心”，依托单位为分中心。2022年中国农业大学的“青稞β葡聚糖及其水解物降血糖功效评价及对肠道微生态的影响”成果成功转让给依托单位。2023年由中国农业大学牵头，依托单位参与的“青稞健康功效机制及活性保持关键加工技术与应用”获得青海省科学技术进步二等奖。2022-2024年期间，科技小院首席专家沈群教授成为青海都兰县的科技特派员。

在此基础上，中国农业大学与依托单位拟成立科技小院，计划在青稞理化特性、加工特性、健康功效三个方面开展长期研究。新建的科技小院将建设在青海天佑德科技投资管理集团有限公司现有的研发楼中。研发楼面积6000平方米，包括研发中心、检测中心、成果转化中心，现有检测仪器设备200多台套，拥有十万级洁净车间1000平方米。

中国农业大学与依托单位青海天佑德科技投资管理集团有限公司有着长期而且紧密的合作关系。主要的研究方向是青稞，青稞主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区, 是唯一能够在海拔4000米高原成熟的粮食作物，是藏族农牧民生产生活的基本保障，被誉为“政治粮”、“稳定粮”、“致富粮”、“健康粮”。并且青稞是青海省绿色有机农畜产品输出地行动方案重点产品，是

高质量发展的“青”字招牌。青稞因其具有控制血糖、血脂等健康功效，已纳入国家卫生健康委《成人高脂血症和糖尿病食养指南》。

然而关于青稞的健康功能研究和产品开发均较少。青稞及其活性组分如何改善糖代谢、脂代谢的机制尚不清晰；加工过程中营养及活性组分保持技术缺乏；如何筛选适宜的加工品种并满足消费者喜爱，是产业面临的问题。中国农业大学与依托单位，开展了青稞的抗氧化、抗疲劳、抗辐射、降糖、降脂等功能的基础研究，并阐明其作用机制；从青海、西藏搜集了不同品种的青稞，系统分析了不同品种青稞的营养成分、加工特性，筛选出适宜主食加工的青稞品种；开展青稞废弃物功能组分分离提取、活性组分保持及副产品开发。

双方的长期友好合作，取得了丰硕的成果。科技小院首席专家沈群教授2020年由依托单位引进成为青海省昆仑英才柔性引进领军人才。2021年由中国农业大学牵头成立了“国家粮食产业（青稞深加工）技术创新中心”，依托单位为分中心。2022年中国农业大学的“青稞β葡聚糖及其水解物降血糖功效评价及对肠道微生态的影响”成果成功转让给依托单位。2023年由中国农业大学牵头，依托单位参与的“青稞健康功效机制及活性保持关键加工技术与应用”获得青海省科学技术进步二等奖。2022-2024年期间，科技小院首席专家沈群教授成为青海都兰县的科技特派员。

在此基础上，中国农业大学与依托单位拟成立科技小院，计划在青稞理化特性、加工特性、健康功效三个方面开展长期研究。新建的科技小院将建设在青海天佑德科技投资管理集团有限公司现有的研发楼中。研发楼面积6000平方米，包括研发中心、检测中心、成果转化中心，现有检测仪器设备200多台套，拥有十万级洁净车间1000平方米。