兽用抗菌药超量使用是公共卫生和食品安全的重要威胁,养殖业抗菌药减量化使用是大势所趋,是提升绿色养殖水平、保障生物安全和人类健康的重要行动。2021年,农业农村部制定了《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案(2021—2025年)》,要求稳步推进兽用抗菌药使用减量化行动,切实提高畜禽养殖环节兽用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平。
上海浦东养殖减抗科技小院位于上海市浦东新区老港镇,由中国农业科学院上海兽医研究所牵头,依托上海市动物疫病预防控制中心和上海祥欣畜禽有限公司为实施基地,发挥疫病防控、药物检测、生物安全和养殖生产管理专家的技术特长,着力打造一套可有效实现抗菌药减量使用和提升生产效益的可推广可复制的技术方案和管理体系,形成兽用抗菌药使用减量化的示范效应。
项目牵头单位中国农业科学院上海兽医研究所和依托单位上海市动物疫病预防控制中心围绕兽用抗菌药使用减量化获得了上海市农业科技创新项目支持,开展了一系列的养殖减抗技术研究,在上海祥欣畜禽有限公司开展了从生物安全防控体系建设、实验室诊断技术开发、猪场抗菌药使用系统优化、抗菌药物科学使用培训以及猪场疫病持续监测体系构建等全方位系统化的工作。研究团队集成细菌诊断技术形成体系,将细菌诊断全流程推进到一线,建立哨点实验室,实现快速诊断指导用药,同时全方位掌控猪场细菌病病原流行状况,并依托精准信息,制订合理的细菌病防控和精准高效用药方案,配合对养殖场的用药体系优化和科学用药培训,可望保障猪场疾病防控的同时,大幅度降低养殖场抗菌药物使用量。通过开发新型高效的抗菌药物使用全程检测监测技术,开发减量化工作的技术评价手段,在养殖后端实现科学评价和管理体系建立,真正打造了“养殖前端精准高效用药指导,养殖后端药物残留检测监测”的减量化技术和管理集成方案。
多名研究生围绕上述方案的研究和开发开展论文课题设计,相关工作已取得一定的成效,小院建设具有一定的基础。
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