渤海大学粮油科学技术团队曾与辽宁英冠高技术陶瓷股份有限公司在传统豆制品生产工艺升级及产品质量检测方面进行科技服务。陶瓷材料具有密度小、硬度高、弹性模量高（刚度高）、耐磨损、热膨胀系数低、热稳定性和化学稳定性好等优良的综合性能，陶瓷材料作为研磨和传热部件应用于食品加工行业的前景非常巨大。但目前此类材料主要为从日本进口，限制了国内食品领域行业发展。希望通过校企联合科技攻关，解决陶瓷材料融合食品精深加工技术，改善豆制品加工氧化问题，改善传统豆制品如豆浆、豆腐的感官品质，减少因加工过程导致的功能性营养物质的流失，拓展企业产品市场，替代进口设备器件材料，突破食品加工陶瓷器件“卡脖子技术”以及获得相应技术的自主知识产权，促进科技成果的转化，能够增加企业和国家经济收入，有利于提高传统豆制品在国内市场上的竞争力。

渤海大学粮油科学技术团队曾与辽宁英冠高技术陶瓷股份有限公司在传统豆制品生产工艺升级及产品质量检测方面进行科技服务。陶瓷材料具有密度小、硬度高、弹性模量高（刚度高）、耐磨损、热膨胀系数低、热稳定性和化学稳定性好等优良的综合性能，陶瓷材料作为研磨和传热部件应用于食品加工行业的前景非常巨大。但目前此类材料主要为从日本进口，限制了国内食品领域行业发展。希望通过校企联合科技攻关，解决陶瓷材料融合食品精深加工技术，改善豆制品加工氧化问题，改善传统豆制品如豆浆、豆腐的感官品质，减少因加工过程导致的功能性营养物质的流失，拓展企业产品市场，替代进口设备器件材料，突破食品加工陶瓷器件“卡脖子技术”以及获得相应技术的自主知识产权，促进科技成果的转化，能够增加企业和国家经济收入，有利于提高传统豆制品在国内市场上的竞争力。