1. 教学工作基础
王超副教授、2022年度广东省首批优秀农村科技特派员,相关帮扶事迹得到广东省科技厅的表彰,2023年被暨南大学科学与技术处推荐为广东省乡村振兴优秀农村科技特派员候选人。获得广东省科技进步二等奖1项,中国商业联合会科技进步,一等奖1项。获2020、2021“互联网加”大学生创新创业项目广东省银奖,研究成果在广东省内的企业落地转化。
白卫滨,教授,担任暨南大学食品学科负责人,食品营养方向的学术带头人,长期从事药食同源功能因子—茶多酚等生物活性功能挖掘。带领团队建立了一个较为完善活性物质制备、改性修饰与评价平台。
段翰英,主要从事农畜产品深加工及包装,在岭南特色产品和茶叶加工方面积累了大量经验。对包括柚子、三华李等南方特色水果功能性成分的研究和利用、肉制品加工及质量控制有丰富的经验。
2. 科研合作工作基础
科技小院团队主持国家科技支撑课题1项,863项目子课题1项,国家重点研发计划课题任务1项、国家自然科学基金重点项目1项、国家自然科学基金面上3项、国家自然科学基金国际(地区)合作与交流项目1项、国家自然科学基金青年科学基金2项、广东省重点领域研发计划项目4项、广东省自然科学基金2项、广州市重大科技民生专项2项,横向服务18项。近5年来,以第一或者通讯作者发表高水平论文140多篇,其中SCI中科院大一区或本领域TOP期刊论文50篇,IF> 10论文9篇,高被引论文6篇,封面文章4篇,EI论文5篇;申请发明专利30余项,授权专利9项,并转让2项。
3. 服务产业工作基础
科技小院专家团队近年来在广东省内外开展了大量产业帮扶与转化工作,包括茶产业、三华李产业、山楂产业、柠檬产业、夏威夷果产业等。团队通过对河源仙湖抹茶粉关键技术的研究,拓展仙湖茶的应用场景,对于提升其品牌影响力,推动产业的发展具有重要意义。通过两年对三华李科技攻关,精准扶贫,当地三华李产业已累计新增经济效益 88 万元,培训农户和技术骨干 300 余人,辐射带动农户 200 户。2017-2019 年,团队积极响应广西食药监管局、广东省渔业技术推广总站和兴宁市农业农村局等基层单位邀请,开展快速检测技术相关的科普和推广培训工作,服务单位超过 50 家,培训人员超 200 人,帮助当地获得经济效益超400万元。团队研究成果三华李果醋、稔子果酒、柚皮果胶等已成功进行转化。近年来,通过“互联网+”平台以及暨南大学校友会,联系相关企业打造了包括仙湖茶、稔子果酒、三华李果酒、夏威夷果等产品的品牌推广及宣传,取得了良好效果。
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