教学科研：团队研究方向为乳酸菌生物资源利用，已从我国东北地区特色传统发酵食品中挖掘出具有良好生物特性的乳酸菌600余株，包括产细菌素和苯乳酸的抑菌性菌株、高产γ-氨基丁酸和富硒功能益生菌株等。负责人已获批教育部产学研协同育人项目1项，校级教改项目2项，主持辽宁省自然基金1项，辽宁省教育厅基金1项，授权发明专利4项，以第一作者及通讯作者发表论文30余篇，其中高被引论文1篇，SCI收录论文8篇、EI收录论文8篇。

科研合作：已针对绥中县大菱鲆养殖现状开展调查和研究，通过资料查询与养殖网络沟通等方式已掌握养殖户数量、养殖面积、养殖方式及年出塘量等基础数据。以实地考察和座谈交流方式进行调研，分析制约和影响葫芦岛市大菱鲆养殖产业及养殖过程存在的主要问题，主要体现在养殖技术、产品深加工及兽药滥用等方面。团队获批校级乡村振兴“绿色生态视角下辽西大菱鲆养殖业安全发展战略研究”项目。同时，团队也与绥中常发水产养殖有限公司签订“益生菌在大菱鲆养殖中的应用”技术服务合同。

服务产业：团队在绥中县大菱鲆养殖基地举办“科技小院乡村振兴大讲堂”活动，白凤翎教授科深入浅出地讲解了“大菱鲆细菌性疾病防控技术”；吕欣然副教授从大菱鲆养殖方式、养殖环境、常见问题及未来发展趋势四个方面，对参会农户进行了培训；此外，对大菱鲆深加工产品种类、加工方式及规模等进行分享。

教学科研：团队研究方向为乳酸菌生物资源利用，已从我国东北地区特色传统发酵食品中挖掘出具有良好生物特性的乳酸菌600余株，包括产细菌素和苯乳酸的抑菌性菌株、高产γ-氨基丁酸和富硒功能益生菌株等。负责人已获批教育部产学研协同育人项目1项，校级教改项目2项，主持辽宁省自然基金1项，辽宁省教育厅基金1项，授权发明专利4项，以第一作者及通讯作者发表论文30余篇，其中高被引论文1篇，SCI收录论文8篇、EI收录论文8篇。

科研合作：已针对绥中县大菱鲆养殖现状开展调查和研究，通过资料查询与养殖网络沟通等方式已掌握养殖户数量、养殖面积、养殖方式及年出塘量等基础数据。以实地考察和座谈交流方式进行调研，分析制约和影响葫芦岛市大菱鲆养殖产业及养殖过程存在的主要问题，主要体现在养殖技术、产品深加工及兽药滥用等方面。团队获批校级乡村振兴“绿色生态视角下辽西大菱鲆养殖业安全发展战略研究”项目。同时，团队也与绥中常发水产养殖有限公司签订“益生菌在大菱鲆养殖中的应用”技术服务合同。

服务产业：团队在绥中县大菱鲆养殖基地举办“科技小院乡村振兴大讲堂”活动，白凤翎教授科深入浅出地讲解了“大菱鲆细菌性疾病防控技术”；吕欣然副教授从大菱鲆养殖方式、养殖环境、常见问题及未来发展趋势四个方面，对参会农户进行了培训；此外，对大菱鲆深加工产品种类、加工方式及规模等进行分享。