建设高校：科技小院的前期具有很好的平台、团队、经费等基础。依托科研平台为2022年1月安徽省发展和改革委员会批准立项的“安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心”、安徽高等研究院阜阳分院、安徽省食品行业协会直属研发机构“安徽省果酒绿色加工产业技术研究院”和安徽省农业农村厅“药食同源绿色加工综合实验站”，以上平台设置在阜阳师范大学内；依托人才团队为安徽省“115”产业创新团队；依托经费有“安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心”建设经费70万元/年、安徽省教育厅批准的高峰培育学科 50万元/年、市校合作经费300余万元、企业横向经费100余万元/年。

依托企业：金种子酒业作为阜阳市唯一一家上市公司，生产正在由劳动密集型向知识密集型转变，企业内部及其业务相关事业单位支持上市公司进行技术创新、以科学指导生产，可以提供必要的项目支持，保证项目顺利开展。同时，企业建有多个科研平台，拥有气相色谱-嗅闻-质谱联用仪，气相色谱-质谱联用仪，液相色谱-质谱联用仪等科研设施仪器投资逾千万元。近三年，公司主要承担的科研项目有：2023年省重点研究与开发计划项目：基于产四甲基吡嗪菌种资源挖提的徽派创新白酒现代固体酿造关键技术研究与应用；2021年阜阳市自筹经费科技计划专项，酯化红曲霉菌的筛选鉴定及其培养关键技术与应用；2019 年安徽省科技重大专项：夏秋茶渥堆成曲及混合固态发酵产业化关键技术与应用。

建设高校：科技小院的前期具有很好的平台、团队、经费等基础。依托科研平台为2022年1月安徽省发展和改革委员会批准立项的“安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心”、安徽高等研究院阜阳分院、安徽省食品行业协会直属研发机构“安徽省果酒绿色加工产业技术研究院”和安徽省农业农村厅“药食同源绿色加工综合实验站”，以上平台设置在阜阳师范大学内；依托人才团队为安徽省“115”产业创新团队；依托经费有“安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心”建设经费70万元/年、安徽省教育厅批准的高峰培育学科 50万元/年、市校合作经费300余万元、企业横向经费100余万元/年。

依托企业：金种子酒业作为阜阳市唯一一家上市公司，生产正在由劳动密集型向知识密集型转变，企业内部及其业务相关事业单位支持上市公司进行技术创新、以科学指导生产，可以提供必要的项目支持，保证项目顺利开展。同时，企业建有多个科研平台，拥有气相色谱-嗅闻-质谱联用仪，气相色谱-质谱联用仪，液相色谱-质谱联用仪等科研设施仪器投资逾千万元。近三年，公司主要承担的科研项目有：2023年省重点研究与开发计划项目：基于产四甲基吡嗪菌种资源挖提的徽派创新白酒现代固体酿造关键技术研究与应用；2021年阜阳市自筹经费科技计划专项，酯化红曲霉菌的筛选鉴定及其培养关键技术与应用；2019 年安徽省科技重大专项：夏秋茶渥堆成曲及混合固态发酵产业化关键技术与应用。