拟建江西吉州乳业科技小院由刘晓华博士、研究员为首席专家，其长期从事畜禽产品精深加工研究，是赣鄱俊才-主要学科学术和技术带头人领军人才、中国畜产品加工研究会理事、江西省微生物学会秘书长、省现代农业产业技术体系牛羊加工岗位专家，承担了国家自然科学基金“奶中两种共轭亚油酸异构体的特异性合成机制的体外研究”、省重点研发项目“乳酸菌协同发酵富含c9,t11-共轭亚油酸酸豆奶益生饮的研发”等多项国家和省部级科研项目，培养硕士研究生20余人，对接服务企业10余家。牵头建成了农产品质量安全江西省重点实验室、江西省工程研究中心“脱敏特需食品工程研究中心”2个省级科研创新平台。2015年与江西牛牛乳业有限公司合作“西杂牛奶的加工关键技术与应用”的成果获得江西省科学技术进步二等奖；2022年与澳优乳业（中国）有限公司合作的“牛乳蛋白致敏性的靶向消减关键技术及产业化应用”和与我省板鸭加工龙头企业合作的“江西传统板鸭的标准化绿色加工关键技术创建及产业化应用”成果均获得江西省科学技术进步二等奖。这些成果的推广应用，新增产值超30亿元，利税超3亿元，带动就业3000余个。通过多年来的产学研合作，无论是新型实用型人才的培养，还是在促进企业发展和乡村振兴方面均取得了突出的成效。

拟建江西吉州乳业科技小院由刘晓华博士、研究员为首席专家，其长期从事畜禽产品精深加工研究，是赣鄱俊才-主要学科学术和技术带头人领军人才、中国畜产品加工研究会理事、江西省微生物学会秘书长、省现代农业产业技术体系牛羊加工岗位专家，承担了国家自然科学基金“奶中两种共轭亚油酸异构体的特异性合成机制的体外研究”、省重点研发项目“乳酸菌协同发酵富含c9,t11-共轭亚油酸酸豆奶益生饮的研发”等多项国家和省部级科研项目，培养硕士研究生20余人，对接服务企业10余家。牵头建成了农产品质量安全江西省重点实验室、江西省工程研究中心“脱敏特需食品工程研究中心”2个省级科研创新平台。2015年与江西牛牛乳业有限公司合作“西杂牛奶的加工关键技术与应用”的成果获得江西省科学技术进步二等奖；2022年与澳优乳业（中国）有限公司合作的“牛乳蛋白致敏性的靶向消减关键技术及产业化应用”和与我省板鸭加工龙头企业合作的“江西传统板鸭的标准化绿色加工关键技术创建及产业化应用”成果均获得江西省科学技术进步二等奖。这些成果的推广应用，新增产值超30亿元，利税超3亿元，带动就业3000余个。通过多年来的产学研合作，无论是新型实用型人才的培养，还是在促进企业发展和乡村振兴方面均取得了突出的成效。