长期以来由塔里木大学连续选派专家教授和研究生驻伊犁新源县厂区开展科研项目合作研究，针对酒厂出现的问题设置了《多组学解析南疆浓香型白酒酿造过程酯类物质合成的微生物机制》课题。相关研究成果对公司产品质量的提高提供了理论支撑。为了更好地为企业培养人才，塔里木大学食品科学与工程学院专门为企业设置暑假课堂，每年暑假，由塔里木大学的老师，从最基础的酿酒知识、酿酒工艺、白酒品评等进行讲解和指导。

长期以来由塔里木大学连续选派专家教授和研究生驻伊犁新源县厂区开展科研项目合作研究，针对酒厂出现的问题设置了《多组学解析南疆浓香型白酒酿造过程酯类物质合成的微生物机制》课题。相关研究成果对公司产品质量的提高提供了理论支撑。为了更好地为企业培养人才，塔里木大学食品科学与工程学院专门为企业设置暑假课堂，每年暑假，由塔里木大学的老师，从最基础的酿酒知识、酿酒工艺、白酒品评等进行讲解和指导。