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江西贵溪紫山药科技小院

针对贵溪紫山药特色产业发展和人才培养的需要,依托江西农业大学和贵溪市农业开发投资有限公司在江西省科协、鹰潭市科协、贵溪市科协领导和支持下,2022 年8月9日正式成立了江西省贵溪紫山药科技小院,通过科技小院建设推动贵溪紫山药产业发展和高校研究生培养,主要取得以下成效:

1.开展深度调研,寻找产业问题。为了深入了解贵溪紫山药的生产实际,入住师生多次联合依托单位和周边农户开展紫山药产业调研活动,形成调研报告。报告总结了贵溪紫山药生产中的主要问题:紫山药种薯用种量为300~400斤,存在用种量大、成本高、出苗不整齐的问题;除草剂药害、炭疽病流行;浅生槽定向栽培、水肥一体化等新技术应用少;品种单一,缺少新品种等。

2.针对紫山药问题,研发推广新技术两项,并制定为江西省地方标准发布(DB36/T 1673—2022、DB36/T 1821—2023):(1)针对贵溪脚板薯种薯块茎冬季贮藏易腐烂的难题,研发了脚板薯田间越冬保种技术,可实现越冬保种率可达96%以上,有效解决贵溪脚板薯越冬保种的难题;(2)针对贵溪脚板薯无性繁殖过程中种传病虫害严重、用种量大、成本高的问题,研发脚板薯扦插繁种技术,通过环境调控诱导插穗生根、出苗、结薯,产生微型薯第二年作种,具有操作简便、成本低、降低种传病虫害、提高脚板薯产量和品质的效果。

3.开展山药栽培技术培训。自小院建设以来,先后在小院举办紫山药产业示范培训班4次,来自各乡镇的农村产业致富带头人、紫山药种植户和市农投公司的300余人参加了培训。培训现场发放技术培训手册并在田间进行了现场技术指导。

4.积极开展科普活动。(1)出版并发放《江西薯芋高效栽培技术模式图》100 份,普及宣传紫山药栽培技术及常见病虫害防控技术。(2)录制贵溪紫山药科普视频,主要讲解了山药叶片大棚扦插繁种、植物组织培养培育脱毒苗的新方法等;(3)通过参加科技交流活动,宣传科技小院。如2023年4月14日参加了江西高校第四届科技成果对接会,会上展出的贵溪紫山药和紫山药的加工产品,受到了参会领导、市民、企业家的关注,会后还有企业家到贵溪小院参观调研;2023 年 9 月 23 日,科技小院师生参加了江西农业大学农学院举办以“庆丰收,促和美,强新农”为主题的喜庆中国农业丰收节暨农学院第二届农业科技成果展,会上展出了贵溪紫山药及山药深加工而成的速冻水饺、馒头以及紫山药果酒与白酒等,受到了广大师生、媒体记者与外来参观人员的认同。

江西贵溪紫山药科技小院

培养单位:江西农业大学

联合培养单位:贵溪市农业开发投资有限公司

所属地区:江西省鹰潭市
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江西贵溪紫山药科技小院简介

针对贵溪紫山药特色产业发展和人才培养的需要,依托江西农业大学和贵溪市农业开发投资有限公司在江西省科协、鹰潭市科协、贵溪市科协领导和支持下,2022 年8月9日正式成立了江西省贵溪紫山药科技小院,通过科技小院建设推动贵溪紫山药产业发展和高校研究生培养,主要取得以下成效:

1.开展深度调研,寻找产业问题。为了深入了解贵溪紫山药的生产实际,入住师生多次联合依托单位和周边农户开展紫山药产业调研活动,形成调研报告。报告总结了贵溪紫山药生产中的主要问题:紫山药种薯用种量为300~400斤,存在用种量大、成本高、出苗不整齐的问题;除草剂药害、炭疽病流行;浅生槽定向栽培、水肥一体化等新技术应用少;品种单一,缺少新品种等。

2.针对紫山药问题,研发推广新技术两项,并制定为江西省地方标准发布(DB36/T 1673—2022、DB36/T 1821—2023):(1)针对贵溪脚板薯种薯块茎冬季贮藏易腐烂的难题,研发了脚板薯田间越冬保种技术,可实现越冬保种率可达96%以上,有效解决贵溪脚板薯越冬保种的难题;(2)针对贵溪脚板薯无性繁殖过程中种传病虫害严重、用种量大、成本高的问题,研发脚板薯扦插繁种技术,通过环境调控诱导插穗生根、出苗、结薯,产生微型薯第二年作种,具有操作简便、成本低、降低种传病虫害、提高脚板薯产量和品质的效果。

3.开展山药栽培技术培训。自小院建设以来,先后在小院举办紫山药产业示范培训班4次,来自各乡镇的农村产业致富带头人、紫山药种植户和市农投公司的300余人参加了培训。培训现场发放技术培训手册并在田间进行了现场技术指导。

4.积极开展科普活动。(1)出版并发放《江西薯芋高效栽培技术模式图》100 份,普及宣传紫山药栽培技术及常见病虫害防控技术。(2)录制贵溪紫山药科普视频,主要讲解了山药叶片大棚扦插繁种、植物组织培养培育脱毒苗的新方法等;(3)通过参加科技交流活动,宣传科技小院。如2023年4月14日参加了江西高校第四届科技成果对接会,会上展出的贵溪紫山药和紫山药的加工产品,受到了参会领导、市民、企业家的关注,会后还有企业家到贵溪小院参观调研;2023 年 9 月 23 日,科技小院师生参加了江西农业大学农学院举办以“庆丰收,促和美,强新农”为主题的喜庆中国农业丰收节暨农学院第二届农业科技成果展,会上展出了贵溪紫山药及山药深加工而成的速冻水饺、馒头以及紫山药果酒与白酒等,受到了广大师生、媒体记者与外来参观人员的认同。

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