教学合作：聘请大连环岛食品集团董事长王振东为学院创新创业导师，开展创新创业大讲堂专题讲座，提升我校学生的创新创业意识与能力，使学生能够更好的开展各类创新创业实践活动。学生通过企业实习调研，更好的结合产业发展，参加2023年互联网 大学生创新创业大赛产业命题赛道获得校级金奖1项，校级银奖15项；辽宁省大学生食品创新大赛省级一等奖3项。在研究生培养过程中，专业教师带领学生解决环岛食品集团提出的生产问题，加强研究生实践能力培养，培养研究生解决实际行业问题的能力，使培育的专业学位研究生更能满足产业需求和行业发展的需要。

科研合作：学院与大连环岛食品集团签订有科研合作协议，为企业解决干鲍鱼生产加工过程中的技术难题，开发“溏心”干鲍关键制备技术，提升鲍鱼的品质和附加值。学院教师还开展了鲍鱼蛋白（肽）粉加工技术研发，提高蛋白（肽）粉的纯度、溶解性、吸收性和营养功效，为企业开发具有重要应用价值的高端鲍鱼产品。通过科研深度合作不仅提高了企业收益，也将高校的科技成果转化应用。

服务产业：学院教师依托大连环岛食品集团在大连市长海县开展科技培训和科技惠民活动。2023年，长海县当地养殖户和企业技术骨干100余人接受了技术培训，为推进大连市海洋健康食品产业的高质量发展提供了支持。

大连是贝类是重要养殖和加工基地，针对贝类附加值低，水分大、产品成型难得问题，开发了贝糜加工关键技术，改善了产品口感和营养价值，构建一款贝肉含量80%以上的高档贝丸产品，产品口感弹嫩爽滑，鲜味浓郁；针对贝类活力检测方法缺乏，建立了贝类活力快速评价方法，给企业提供了新方法。申请了发明专利1项，授权发明专利1项，发表论文10余篇，为3家企业进行技术指导，培训技术人员4人，培养研究生3人。

教学合作：聘请大连环岛食品集团董事长王振东为学院创新创业导师，开展创新创业大讲堂专题讲座，提升我校学生的创新创业意识与能力，使学生能够更好的开展各类创新创业实践活动。学生通过企业实习调研，更好的结合产业发展，参加2023年互联网 大学生创新创业大赛产业命题赛道获得校级金奖1项，校级银奖15项；辽宁省大学生食品创新大赛省级一等奖3项。在研究生培养过程中，专业教师带领学生解决环岛食品集团提出的生产问题，加强研究生实践能力培养，培养研究生解决实际行业问题的能力，使培育的专业学位研究生更能满足产业需求和行业发展的需要。

科研合作：学院与大连环岛食品集团签订有科研合作协议，为企业解决干鲍鱼生产加工过程中的技术难题，开发“溏心”干鲍关键制备技术，提升鲍鱼的品质和附加值。学院教师还开展了鲍鱼蛋白（肽）粉加工技术研发，提高蛋白（肽）粉的纯度、溶解性、吸收性和营养功效，为企业开发具有重要应用价值的高端鲍鱼产品。通过科研深度合作不仅提高了企业收益，也将高校的科技成果转化应用。

服务产业：学院教师依托大连环岛食品集团在大连市长海县开展科技培训和科技惠民活动。2023年，长海县当地养殖户和企业技术骨干100余人接受了技术培训，为推进大连市海洋健康食品产业的高质量发展提供了支持。

大连是贝类是重要养殖和加工基地，针对贝类附加值低，水分大、产品成型难得问题，开发了贝糜加工关键技术，改善了产品口感和营养价值，构建一款贝肉含量80%以上的高档贝丸产品，产品口感弹嫩爽滑，鲜味浓郁；针对贝类活力检测方法缺乏，建立了贝类活力快速评价方法，给企业提供了新方法。申请了发明专利1项，授权发明专利1项，发表论文10余篇，为3家企业进行技术指导，培训技术人员4人，培养研究生3人。