湖北省石花酿酒股份有限公司拥有3个固态白酒酿造车间，1个生态白酒庄园，开发了“霸王醉”、“一品石花”、“生态三香”等系列产品，年商品酒生产能力达5万吨。公司拥有完备先进的生产设备，包括酿酒原粮DCS全自动控制系统、白酒酿造生产管理自动控制系统、微机勾调系统等。为了确保酿造、勾储、包装等系列生产过程中的食品安全，公司配备了国内外先进检测设备，包括GC-MS气质联用仪、气相色谱仪等，能分析白酒中各种微量成分。

“石花霸王醉酒”传统酿酒工艺技术主要特征表现为：“地缸固态发酵，一清二次清，一清到底”。此传统酿造工艺技术已于2019年列入“湖北省级非物质文化遗产名录”。同时，公司依托华中农业大学、湖北文理学院等高校开展了一系列技术研发工作，不断提高公司的技术水平。

公司与华中农业大学共建有清香型白酒生物技术襄阳市重点实验室、襄阳市企校联合创新中心、湖北省院士专家工作站、华中农业大学教学实习基地、华中农业大学产业研究院等科研平台。首席专家赵述淼副教授依托湖北省石花酿酒股份有限公司入选襄阳市“隆中人才计划”B类，为公司霸王醉系列产品开发提质升级。

湖北省石花酿酒股份有限公司拥有3个固态白酒酿造车间，1个生态白酒庄园，开发了“霸王醉”、“一品石花”、“生态三香”等系列产品，年商品酒生产能力达5万吨。公司拥有完备先进的生产设备，包括酿酒原粮DCS全自动控制系统、白酒酿造生产管理自动控制系统、微机勾调系统等。为了确保酿造、勾储、包装等系列生产过程中的食品安全，公司配备了国内外先进检测设备，包括GC-MS气质联用仪、气相色谱仪等，能分析白酒中各种微量成分。

“石花霸王醉酒”传统酿酒工艺技术主要特征表现为：“地缸固态发酵，一清二次清，一清到底”。此传统酿造工艺技术已于2019年列入“湖北省级非物质文化遗产名录”。同时，公司依托华中农业大学、湖北文理学院等高校开展了一系列技术研发工作，不断提高公司的技术水平。

公司与华中农业大学共建有清香型白酒生物技术襄阳市重点实验室、襄阳市企校联合创新中心、湖北省院士专家工作站、华中农业大学教学实习基地、华中农业大学产业研究院等科研平台。首席专家赵述淼副教授依托湖北省石花酿酒股份有限公司入选襄阳市“隆中人才计划”B类，为公司霸王醉系列产品开发提质升级。