南京农业大学食品科技学院与江苏联益生物科技有限公司自2014年以来，在教学、科研和服务产业等方面形成了坚实的合作基础。通过设立校级企业研究生工作站以及联合承担江苏省科技厅项目，双方在新型抗菌剂开发、宠物诱食剂等研究方向取得了显著成果，同时加强了人才培养和科研合作，为相关产业的发展提供了有力支持。

教学与人才培养：南京农业大学食品院向联益生物输送了一批专业对口的研究生，这些学生不仅增强了公司的研发能力，还通过实践提升了自身的专业技能。两单位联合培养了四名硕士研究生，每年为工程硕士和学位型硕士提供科研合作及实践平台，如王慧琴、王慧力、陈阳阳、闫静芳等，促进学生的全面发展，并为企业输送了高质量的人才。

科研合作与技术创新：两单位围绕新型抗菌剂和诱食剂的研究开展了深入合作。2014年的企业研究生工作站对姜黄素进行分子修饰，采用微胶囊化技术，显著提高了其抗氧化、耐热、耐酸碱及耐光照的能力，同时保留了大部分广谱抗菌活性。这一研究不仅在学术上取得进展，也为相关产业的应用奠定了基础。2015年获得的苏北科技专项支持项目，旨在从畜、禽、鱼类下脚料中提取新型诱食剂。项目团队分析了市售猫粮的风味成分，确定了诱食剂的特征风味，并筛选出最适宜的酶类，建立了高效的酶解工艺。通过正交实验优化水解条件，确立了以鲢鱼头为原料的最佳水解工艺参数：温度55℃、pH8.0、料水比1:3、加酶量80U/g，实现了氨基氮含量高于1.0mg/ml的目标。这些研究成果不仅具有理论价值，也有助于提升相关食品添加剂的工业生产效率和产品质量。

服务产业发展：上述科研成果直接服务于生物科技和食品加工行业，推动了传统农业向现代生物产业的转型。通过产学研结合，促进了技术创新和成果转化，加快了新产品研发步伐，为地方经济发展注入了新动力。

南京农业大学食品科技学院与江苏联益生物科技有限公司自2014年以来，在教学、科研和服务产业等方面形成了坚实的合作基础。通过设立校级企业研究生工作站以及联合承担江苏省科技厅项目，双方在新型抗菌剂开发、宠物诱食剂等研究方向取得了显著成果，同时加强了人才培养和科研合作，为相关产业的发展提供了有力支持。

教学与人才培养：南京农业大学食品院向联益生物输送了一批专业对口的研究生，这些学生不仅增强了公司的研发能力，还通过实践提升了自身的专业技能。两单位联合培养了四名硕士研究生，每年为工程硕士和学位型硕士提供科研合作及实践平台，如王慧琴、王慧力、陈阳阳、闫静芳等，促进学生的全面发展，并为企业输送了高质量的人才。

科研合作与技术创新：两单位围绕新型抗菌剂和诱食剂的研究开展了深入合作。2014年的企业研究生工作站对姜黄素进行分子修饰，采用微胶囊化技术，显著提高了其抗氧化、耐热、耐酸碱及耐光照的能力，同时保留了大部分广谱抗菌活性。这一研究不仅在学术上取得进展，也为相关产业的应用奠定了基础。2015年获得的苏北科技专项支持项目，旨在从畜、禽、鱼类下脚料中提取新型诱食剂。项目团队分析了市售猫粮的风味成分，确定了诱食剂的特征风味，并筛选出最适宜的酶类，建立了高效的酶解工艺。通过正交实验优化水解条件，确立了以鲢鱼头为原料的最佳水解工艺参数：温度55℃、pH8.0、料水比1:3、加酶量80U/g，实现了氨基氮含量高于1.0mg/ml的目标。这些研究成果不仅具有理论价值，也有助于提升相关食品添加剂的工业生产效率和产品质量。

服务产业发展：上述科研成果直接服务于生物科技和食品加工行业，推动了传统农业向现代生物产业的转型。通过产学研结合，促进了技术创新和成果转化，加快了新产品研发步伐，为地方经济发展注入了新动力。