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江苏丹徒全谷物代餐粉科技小院

南京农业大学拟依托镇江智农食品有限公司,新建以全谷物代餐粉高效优质加工为目的特色的“江苏镇江全谷物代餐粉科技小院”。前期在人才培养、科研合作及产业服务方面已取得以下成绩:

(1)人才培养:

面向“健康中国2030”国家发展战略及江苏省大健康产业发展需求,发挥农业大学产业链健全的优势,与镇江智农食品合作共建江苏省研究生工作站,打造“厚理论基础、重工农交融、强产业实践”的全谷物加工产业创新育人模式,培养根植三农情怀和敬业精神,把论文写在大地上、车间里和产品中,具备解决全谷物代餐粉高效优质生产领域实际问题能力的高层次创新应用型人才。每年入驻研究生2-3人,共入驻研究生21名,已毕业8名。

(2)科研合作:

面向我国全谷物食品加工产业的高质量发展需求,依托镇江智农食品有限公司,开发系列高品质的全谷物代餐粉、萌动谷物粉、运动饮料、植物蛋白粉等。建有江苏省研究生工作站、南京农业大学全谷物食品工程研究中心等,与智农食品有限公司通过产学研合作,承担了镇江市丹徒区重点科技项目、镇江市科技项目等5项,联合开发的“富含γ-氨基丁酸发芽糙米营养粉”获2016 年中国食品科技成果展优秀成果奖,开发的4 款全谷物复合营养粉获第十八届中国国际工业博览会高校展区特等奖(2016)。申请国家发明专利10项,实用新型专利 8 项,其中发明专利授权 1 项;发表SCI文章10篇,中文核心期8篇。

(3)服务产业:

合作开发了50种产品,均已实现产业化;新建年产500吨的富含功能性脂肪酸全谷物营养粉和桑叶复合代餐粉生产线2条,改进代餐粥生产线5条。此外,助力公司质变,先后申请并获得了“江苏省农业科技型企业”、“镇江市农业产业化龙头企业”等荣誉称号。

因此,新建“江苏镇江全谷物代餐粉科技小院”前在人才培养、科研合作、服务产业等方面已取得良好的成效和工作基础。

江苏丹徒全谷物代餐粉科技小院

培养单位:南京农业大学

联合培养单位:镇江市丹徒区高资经济开发区312国道旁

所属地区:江苏省镇江市
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江苏丹徒全谷物代餐粉科技小院简介

南京农业大学拟依托镇江智农食品有限公司,新建以全谷物代餐粉高效优质加工为目的特色的“江苏镇江全谷物代餐粉科技小院”。前期在人才培养、科研合作及产业服务方面已取得以下成绩:

(1)人才培养:

面向“健康中国2030”国家发展战略及江苏省大健康产业发展需求,发挥农业大学产业链健全的优势,与镇江智农食品合作共建江苏省研究生工作站,打造“厚理论基础、重工农交融、强产业实践”的全谷物加工产业创新育人模式,培养根植三农情怀和敬业精神,把论文写在大地上、车间里和产品中,具备解决全谷物代餐粉高效优质生产领域实际问题能力的高层次创新应用型人才。每年入驻研究生2-3人,共入驻研究生21名,已毕业8名。

(2)科研合作:

面向我国全谷物食品加工产业的高质量发展需求,依托镇江智农食品有限公司,开发系列高品质的全谷物代餐粉、萌动谷物粉、运动饮料、植物蛋白粉等。建有江苏省研究生工作站、南京农业大学全谷物食品工程研究中心等,与智农食品有限公司通过产学研合作,承担了镇江市丹徒区重点科技项目、镇江市科技项目等5项,联合开发的“富含γ-氨基丁酸发芽糙米营养粉”获2016 年中国食品科技成果展优秀成果奖,开发的4 款全谷物复合营养粉获第十八届中国国际工业博览会高校展区特等奖(2016)。申请国家发明专利10项,实用新型专利 8 项,其中发明专利授权 1 项;发表SCI文章10篇,中文核心期8篇。

(3)服务产业:

合作开发了50种产品,均已实现产业化;新建年产500吨的富含功能性脂肪酸全谷物营养粉和桑叶复合代餐粉生产线2条,改进代餐粥生产线5条。此外,助力公司质变,先后申请并获得了“江苏省农业科技型企业”、“镇江市农业产业化龙头企业”等荣誉称号。

因此,新建“江苏镇江全谷物代餐粉科技小院”前在人才培养、科研合作、服务产业等方面已取得良好的成效和工作基础。

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