主要依托单位扬州品胜食品有限公司已完成与我校合作的江苏省研究生工作站的期满验收工作。研究生工作站成立以来，企校双方持续深化合作，成功构建了产学研一体化平台，实施了校企“双导师制”，并形成研究生入站管理文件5份。实际实施中，先后引入9名博士、硕士研究生（含5名专业硕士）进驻企业，累计在站时间超过60个月，授权专利1项、申报专利1项，论文发表6篇（含2篇在投稿中）。针对关键产业问题联合攻关，初步完成新型植物蛋白质乳化剂4种，制备脂溶性功能因子增强乳状液配方3份并获得国家发明专利1项，青稞益生粉产品配方3份并提交专利保护申请。在此基础上成功开发了青稞烘焙茶及青稞膨化饼干等若干产品并取得了良好的销售收益。研究生工作站的成立，不仅为学生提供了实践锻炼的机会，也为企业注入了新鲜的智慧和活力，成效显著。

主要依托单位扬州品胜食品有限公司已完成与我校合作的江苏省研究生工作站的期满验收工作。研究生工作站成立以来，企校双方持续深化合作，成功构建了产学研一体化平台，实施了校企“双导师制”，并形成研究生入站管理文件5份。实际实施中，先后引入9名博士、硕士研究生（含5名专业硕士）进驻企业，累计在站时间超过60个月，授权专利1项、申报专利1项，论文发表6篇（含2篇在投稿中）。针对关键产业问题联合攻关，初步完成新型植物蛋白质乳化剂4种，制备脂溶性功能因子增强乳状液配方3份并获得国家发明专利1项，青稞益生粉产品配方3份并提交专利保护申请。在此基础上成功开发了青稞烘焙茶及青稞膨化饼干等若干产品并取得了良好的销售收益。研究生工作站的成立，不仅为学生提供了实践锻炼的机会，也为企业注入了新鲜的智慧和活力，成效显著。