科技小院的牵头高校南京农业大学是一所以农业和生命科学为特色的国家“211工程”重点建设大学，“985优势学科创新平台”和“双一流”建设高校。学校在农业领域具有深厚底蕴和科研实力，拥有国家重点学科4个，全国重点实验室两个，植物与动物科学进入ESI前1‱，是首批入选国家卓越农林人才培养计划的高校。“十二五”以来，学校的到位科研经费达90亿元，获得国家及部省级科技成果奖200余项，其中作为第一完成单位获得国家科学技术奖12项。长期以来，学校主动服务国家脱贫攻坚、乡村振兴战略，凭借雄厚的科研实力，创造了巨大的经济社会效益，多次被评为“国家科教兴农先进单位”；四次入选教育部直属高校精准扶贫精准脱贫（精准帮扶）十大典型项目；连续四年获中央单位定点帮扶成效考核最高等级—“好”等级。

首席专家陶阳博士为南京农业大学食品科技学院副教授、博士生导师。2010.9-2014.12就读于爱尔兰都柏林大学，获生物系统工程博士学位。主要研究浆果绿色加工、加工过程仿真优化，以第一/通讯作者在Chemical Engineering Journal、Food Hydrocolloids等期刊发表SCI论文48篇，ESI前1%高被引论文3篇，参编英文专著4部，授权国家发明专利4项，主持江苏省自然科学基金杰出青年基金、国家自然科学基金面上项目等，担任Ultrasonics Sonochemistry、Food Physics等期刊编委，兼任中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会副秘书长和委员，入选Elsevier发布的2021和2022年度“全球前2%顶尖科学家”榜单。相关研究获神农中华农业科技奖三等奖、江苏省科学技术奖三等奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖，入选江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师、江苏省“双创博士”。

前期围绕浆果绿色加工，包括浆果功能组分分离和功能食品开发，陶阳博士联合江苏泽朗生物科技有限公司共建了“江苏省研究生工作站”，合作发表论文10余篇，合作培养研究生5人，合作研究获江苏省科学技术奖三等奖。

依托单位南京泽朗生物科技有限公司创立于2009年，为突破在在植物提取及包埋研发方面遇到的瓶颈，公司近年来不断加大科技投入，同高校建立产学研合作关系，计划进行农产品及植物提取物的研发和创新。目前公司占地30余亩，主要生产天然植物提取物。同时，拥有各类科技人员40余人，并建有博士后创新实践基地以及南京市工程研究中心、南京市工程技术研究中心，还与江苏省农业科学院、南京农业大学、南京师范大学等多所高校建立了产学研合作关系，可为学生提供植物提取产学研综合实践所需提供场所和设备。

科技小院的牵头高校南京农业大学是一所以农业和生命科学为特色的国家“211工程”重点建设大学，“985优势学科创新平台”和“双一流”建设高校。学校在农业领域具有深厚底蕴和科研实力，拥有国家重点学科4个，全国重点实验室两个，植物与动物科学进入ESI前1‱，是首批入选国家卓越农林人才培养计划的高校。“十二五”以来，学校的到位科研经费达90亿元，获得国家及部省级科技成果奖200余项，其中作为第一完成单位获得国家科学技术奖12项。长期以来，学校主动服务国家脱贫攻坚、乡村振兴战略，凭借雄厚的科研实力，创造了巨大的经济社会效益，多次被评为“国家科教兴农先进单位”；四次入选教育部直属高校精准扶贫精准脱贫（精准帮扶）十大典型项目；连续四年获中央单位定点帮扶成效考核最高等级—“好”等级。

首席专家陶阳博士为南京农业大学食品科技学院副教授、博士生导师。2010.9-2014.12就读于爱尔兰都柏林大学，获生物系统工程博士学位。主要研究浆果绿色加工、加工过程仿真优化，以第一/通讯作者在Chemical Engineering Journal、Food Hydrocolloids等期刊发表SCI论文48篇，ESI前1%高被引论文3篇，参编英文专著4部，授权国家发明专利4项，主持江苏省自然科学基金杰出青年基金、国家自然科学基金面上项目等，担任Ultrasonics Sonochemistry、Food Physics等期刊编委，兼任中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会副秘书长和委员，入选Elsevier发布的2021和2022年度“全球前2%顶尖科学家”榜单。相关研究获神农中华农业科技奖三等奖、江苏省科学技术奖三等奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖，入选江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师、江苏省“双创博士”。

前期围绕浆果绿色加工，包括浆果功能组分分离和功能食品开发，陶阳博士联合江苏泽朗生物科技有限公司共建了“江苏省研究生工作站”，合作发表论文10余篇，合作培养研究生5人，合作研究获江苏省科学技术奖三等奖。

依托单位南京泽朗生物科技有限公司创立于2009年，为突破在在植物提取及包埋研发方面遇到的瓶颈，公司近年来不断加大科技投入，同高校建立产学研合作关系，计划进行农产品及植物提取物的研发和创新。目前公司占地30余亩，主要生产天然植物提取物。同时，拥有各类科技人员40余人，并建有博士后创新实践基地以及南京市工程研究中心、南京市工程技术研究中心，还与江苏省农业科学院、南京农业大学、南京师范大学等多所高校建立了产学研合作关系，可为学生提供植物提取产学研综合实践所需提供场所和设备。