酸枣又名棘、野枣、山枣，李科枣属落叶灌木，耐寒、耐贫瘠，抗逆性很强，遍布于邢台市浅山丘陵区面积、产量、品质一直在全国处于领先地位，其枣仁有宁神、安心和镇静等功效，是闻名全国的河北传统道地中药材，素有“邢台酸枣甲天下”的美誉。

近年来，邢台市着力打造了“太行百里酸枣产业带”，以信都区、内丘县为核心，拥有近100万亩的野生酸枣资源，是全国酸枣资源保存最完好、面积最大、产量最高的区域。截止目前，野生酸枣抚育和人工种植面积已达30多万亩，年加工、销售酸枣仁4000-5000吨、产值15亿元以上，加工量占全国市场份额70%以上，是全国最大的酸枣仁加工集散地。先后申报成功了中国特色农产品优势区、中国农业优势产业集群、省十大道地中药材产区等荣誉。

虽然邢台信都区酸枣产业规模不断扩大，但科研投入不足，专业科研人员缺乏，导致种植规模快速扩大，但栽培模式和管理技术依然落后；加工企业不断新增和扩建，但加工设备研发和加工工艺改进进展缓慢，技术含量高、附加值高的产品研发能力薄弱，不能有效地带动酸枣的深度开发与利用。

针对酸枣产业目前存在的优质品种缺乏，种植技术落后、加工产品少、精加工程度不高、副产物利用率低、产品附加值低等问题，中国农业科学院农产品加工研究所联合中国农业大学及邢台市农业科学研究院，与信都区农业农村局签订战略合作协议，引入社会资本，在信都区崔路村共同打造一个千亩粮油枣种植示范基地。通过使用酸枣种质资源选育、工厂育苗、节水移栽、标准种植、绿色防控等新技术，努力打造一个广大农民朋友可看、可学、可复制的样板基地。并与保利国氏生态农业开发河北有限公司、丰沐农业发展有限公司、河北国金太行中医药有限责任公司、河北静心农业科技开发有限公司等当地企业合作，开展了酸枣精深加工与高值化利用技术研究，开发创制了具有神经调节作用的酸枣功能产品，提高了企业在高端市场的竞争力，助力了酸枣产业的经济增长。通过科技小院建设，有助于进一步摸清产业发展中存在的卡脖子问题，解决酸枣产业中的技术难题，提高信都区乃至河北省酸枣产业整体技术水平。

酸枣又名棘、野枣、山枣，李科枣属落叶灌木，耐寒、耐贫瘠，抗逆性很强，遍布于邢台市浅山丘陵区面积、产量、品质一直在全国处于领先地位，其枣仁有宁神、安心和镇静等功效，是闻名全国的河北传统道地中药材，素有“邢台酸枣甲天下”的美誉。

近年来，邢台市着力打造了“太行百里酸枣产业带”，以信都区、内丘县为核心，拥有近100万亩的野生酸枣资源，是全国酸枣资源保存最完好、面积最大、产量最高的区域。截止目前，野生酸枣抚育和人工种植面积已达30多万亩，年加工、销售酸枣仁4000-5000吨、产值15亿元以上，加工量占全国市场份额70%以上，是全国最大的酸枣仁加工集散地。先后申报成功了中国特色农产品优势区、中国农业优势产业集群、省十大道地中药材产区等荣誉。

虽然邢台信都区酸枣产业规模不断扩大，但科研投入不足，专业科研人员缺乏，导致种植规模快速扩大，但栽培模式和管理技术依然落后；加工企业不断新增和扩建，但加工设备研发和加工工艺改进进展缓慢，技术含量高、附加值高的产品研发能力薄弱，不能有效地带动酸枣的深度开发与利用。

针对酸枣产业目前存在的优质品种缺乏，种植技术落后、加工产品少、精加工程度不高、副产物利用率低、产品附加值低等问题，中国农业科学院农产品加工研究所联合中国农业大学及邢台市农业科学研究院，与信都区农业农村局签订战略合作协议，引入社会资本，在信都区崔路村共同打造一个千亩粮油枣种植示范基地。通过使用酸枣种质资源选育、工厂育苗、节水移栽、标准种植、绿色防控等新技术，努力打造一个广大农民朋友可看、可学、可复制的样板基地。并与保利国氏生态农业开发河北有限公司、丰沐农业发展有限公司、河北国金太行中医药有限责任公司、河北静心农业科技开发有限公司等当地企业合作，开展了酸枣精深加工与高值化利用技术研究，开发创制了具有神经调节作用的酸枣功能产品，提高了企业在高端市场的竞争力，助力了酸枣产业的经济增长。通过科技小院建设，有助于进一步摸清产业发展中存在的卡脖子问题，解决酸枣产业中的技术难题，提高信都区乃至河北省酸枣产业整体技术水平。