拟新建的“广东雷州红树林食药开发科技小院”主要立足于广东海洋大学、广东同德药业有限公司（以下简称“同德公司”）、雷州市远兴林业开发有限公司（以下简称远兴公司）三单位的合作关系，以促进食药方向研究生课程教学与学生培养，食药用红树林资源相关科学研究，红树林种养保护、可持续利用和高附加值产品开发。

小院首席（责任）专家为广东海洋大学食品科技学院张翼教授（博士生导师，入选广东省“扬帆计划”引进紧缺拔尖人才，任中国海洋湖沼学会药物学分会理事、中国菌物学会药用真菌专委会委员、广东省食品学会药食同源与健康专委会常务委员。主要从事海洋药物与功能食品化学的研究及相关本硕博课程教学工作。主持科研项目19项，发表论文100余篇，授权国内外发明专利15项；主持本科及研究生教改项目2项、国家级及省级大创项目2项；与主要依托单位同德公司合作承担省级产学研重点项目两项，获海洋科学技术奖二等奖1项），团队专家还包括教授级高工1名、总经理1名、副教授2名、博士教师2名，并包括三位从事红树林食药用资源研究方向的研究生作为骨干成员。

在教学方面，目前本小院涉及的研究生培养专业包括广东海洋大学的食品科学与工程、生物与医药专业以及暨南大学的生物学和化学专业均涉及到食药用资源开发相关的研究方向，开设有《海洋天然产物化学》、《生物活性物质与功能食品研究前沿》等硕博士课程。

在科学研究方面，本团队先后主持食药用资源和产品开发相关的省部级以上项目20余项，获批研究经费4000余万，授权发明专利30余项，发表SCI收录研究论文100余篇，获海洋科学技术奖二等奖一项；在红树林研究方面，已经组建了“榄钱果科技赋能药食产品产学研团队”，开展了红树林活性成分数据库构建、红树林微生物药用活性成分发现、红树林果实化学成分提取及生物活性等研究工作。

在服务产业方面，获批省级产学研合作项目3项，总经费3500万，合作研发“海之忆”DHA藻油软胶囊等产品多个，建立了国内最大规模的红树林种苗场，并在雷州红树林自然保护区内外引导农民开展了红树林人工林繁殖工作，进行了榄钱食用产品及加工工艺的开发工作。

综上所述，本团队覆盖了从种质资源、种植、科学研究和人才培养和精深加工的红树林食药用资源开发产学研全产业链，具备经验丰富的技术团队和实践条件，可望红树林食药用资源保护前提下的可持续高价值利用做出贡献，助力湛江“红树林之城”的建设。

拟新建的“广东雷州红树林食药开发科技小院”主要立足于广东海洋大学、广东同德药业有限公司（以下简称“同德公司”）、雷州市远兴林业开发有限公司（以下简称远兴公司）三单位的合作关系，以促进食药方向研究生课程教学与学生培养，食药用红树林资源相关科学研究，红树林种养保护、可持续利用和高附加值产品开发。

小院首席（责任）专家为广东海洋大学食品科技学院张翼教授（博士生导师，入选广东省“扬帆计划”引进紧缺拔尖人才，任中国海洋湖沼学会药物学分会理事、中国菌物学会药用真菌专委会委员、广东省食品学会药食同源与健康专委会常务委员。主要从事海洋药物与功能食品化学的研究及相关本硕博课程教学工作。主持科研项目19项，发表论文100余篇，授权国内外发明专利15项；主持本科及研究生教改项目2项、国家级及省级大创项目2项；与主要依托单位同德公司合作承担省级产学研重点项目两项，获海洋科学技术奖二等奖1项），团队专家还包括教授级高工1名、总经理1名、副教授2名、博士教师2名，并包括三位从事红树林食药用资源研究方向的研究生作为骨干成员。

在教学方面，目前本小院涉及的研究生培养专业包括广东海洋大学的食品科学与工程、生物与医药专业以及暨南大学的生物学和化学专业均涉及到食药用资源开发相关的研究方向，开设有《海洋天然产物化学》、《生物活性物质与功能食品研究前沿》等硕博士课程。

在科学研究方面，本团队先后主持食药用资源和产品开发相关的省部级以上项目20余项，获批研究经费4000余万，授权发明专利30余项，发表SCI收录研究论文100余篇，获海洋科学技术奖二等奖一项；在红树林研究方面，已经组建了“榄钱果科技赋能药食产品产学研团队”，开展了红树林活性成分数据库构建、红树林微生物药用活性成分发现、红树林果实化学成分提取及生物活性等研究工作。

在服务产业方面，获批省级产学研合作项目3项，总经费3500万，合作研发“海之忆”DHA藻油软胶囊等产品多个，建立了国内最大规模的红树林种苗场，并在雷州红树林自然保护区内外引导农民开展了红树林人工林繁殖工作，进行了榄钱食用产品及加工工艺的开发工作。

综上所述，本团队覆盖了从种质资源、种植、科学研究和人才培养和精深加工的红树林食药用资源开发产学研全产业链，具备经验丰富的技术团队和实践条件，可望红树林食药用资源保护前提下的可持续高价值利用做出贡献，助力湛江“红树林之城”的建设。