在新建宁夏固原原州区、彭阳县建立特色药膳食品研发科技小院,可以充分借鉴和利用已经形成的工作基础,包括教学、科研合作和服务产业等方面。
宁夏大学与尚农公司,具有良好的科研合作及融合育人基础,通过联合科技研发、成果转化及校企合作项目,通过产教融合联合培养研究生12名,撰写学术论文12篇,公开发表学术论文20余篇,申请专利6项,为企业解决技术难题4项,开发关键技术及装备6项。
教学基础:宁夏大学食品科学与工程学院具有食品科学、营养学等专业背景的专业师资团队。聘请尚农公司企业导师1名,融合六盘山区药食同源滋补料包、药膳牛肉等产品研发关键技术突破,培养研究生3人,为企业开发关键技术2-3项,推进区域中草药及食品产业发展,为区域产业发展培养行业人才。为学生和从业人员提供药膳食品开发、药食同源理论、中医食疗等方面的教育培训。
科研合作:宁夏大学食品科学与工程院与尚农公司等具有良好科技研发及成果转化基础,双方均具备良好的科研条件,开展药膳食品的研发和科研项目,探索药膳的健康功能和营养成分,推动中草药产业发展及药膳食品创新和应用。
服务产业:与当地餐饮企业、健康养生俱乐部等建立合作关系,提供药膳美食定制服务,开展健康讲座和食品展销活动,推广药膳养生理念,推动科技小院带动固原地区特色药食同源中草药及药膳食品产业发展。
品牌推广:通过媒体宣传、社交媒体营销等方式,提升科技小院的知名度和影响力,打造具有地方特色和科技创新的药膳品牌,吸引更多消费者和合作伙伴。
资源整合:整合当地药材资源、食材资源和人才资源,建立规范化的生产流程和管理体系,确保药膳食品的质量和安全,提升特色药膳及其相关食品产品竞争力。
通过充分利用已有的工作基础,结合当地的优势资源和科技创新,新建宁夏原州区特色药膳综合开发科技小院,可以更加高效地推动固原地区药膳产业的发展,促进地方经济的繁荣和健康养生产业的壮大。同时,持续完善和创新工作模式,不断提升科技小院的服务水平和核心竞争力,实现更好地产学研用结合,推动特色药膳产业的可持续发展。
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