新建科技小院主要依托威海枣丰农业科技有限公司进行建立，威海枣丰农业科技有限公司是山东烟威地区首个软枣猕猴桃种植基地，具有丰富的资源储备和软枣猕猴桃种植、产业发展相关经验。在教学方面，威海枣丰农业科技有限公司作为鲁东大学研究生专业实践教学基地，与鲁东大学食品工程学院开展了深入的交流合作。威海枣丰农业科技有限公司具有良好的专业实践条件，聘请了多位行业专家和企业技术人员担任实践导师，共同培养提升研究生的实践实操能力，根据多届研究生的实践经验，建立了理论学习与生产实践相结合的教学模式，一方面，高校首席专家和实践导师面向科技小院的常驻学生及工作人员开设相关课程和讲座，夯实、拓展理论知识；另一方面，相关研究方向的研究生可参与项目的实施和研究，学习现代农业生产的数字化、智能化，提高实践能力，同时也了解企业发展的痛点难点，运用所学知识帮助企业解决困难，共同培养踏实、有担当、创新意识强的农业人才。在科研合作方面，威海枣丰农业科技有限公司与鲁东大学建立了长期的科研合作关系，共同开展软枣猕猴桃采后保鲜和深加工项目，解决行业技术难题，实现创新领域发展。自2020年起，已取得成效或建设基础如下：1、针对软枣猕猴桃采后不耐贮的问题，首席专家指导帮助企业解决难题，减少采后损耗，延长贮藏期；2、威海枣丰农业科技有限公司连年为首席专家提供实验材料；3、经由多年科研合作，成功研发出软枣猕猴桃果酒，既增加了软枣猕猴桃果实的附加值、提高果农收入，又丰富了果酒种类。目前，首席专家正带领团队进行软枣猕猴桃果粉、果冻等产品研发，未来将研发出更多的软枣猕猴桃精加工食品，为软枣猕猴桃产业发展添砖加瓦。在服务产业方面，威海枣丰农业科技有限公司在发展巩固现有种植基地、加工产业的基础之上建立了软枣猕猴桃采摘园，作为优质果蔬采摘园服务当地民众和游客，在发展经济效益的同时以出色的服务态度和优良的果实品质让顾客对公司的品牌产生认同，同时带动了区域经济发展。因此威海枣丰农业科技有限公司在威海本地有着坚实的信誉基础与稳固的产业市场。

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