首席专家:
孙云章博士,集美大学教授,博士研究生导师,福建省高层次人才,福建省水产饲料研究会副理事长。主要研究领域为鱼类肠道微生物、水产动物营养与饲料,重点开展了石斑鱼肠道健康及营养调控相关研究。主持国家自然科学基金面上项目等课题20余项,相关研究成果《石斑鱼肠道功能微生物》获福建省自然科学奖三等奖(2018年),发表研究论文100余篇,SCI论文60余篇(ESI高被引论文6篇),参编英文专著和教材5本,获得国家发明专利3项,参编团体标准2项。《Frontiers in Marine Science》、《Life》等学术期刊客座主编,《Frontiers in Marine Science》、《Frontier in Animal Science》、《饲料研究》等学术期刊编委。
团队成员:
1)叶继丹博士,集美大学研究员,博士研究生导师。研究领域为水产动物营养与饲料;
2)杨红玲博士,集美大学副教授,硕士生导师,研究领域为水产微生物学;
3)蔡国鹤博士,集美大学讲师,硕士生导师,研究领域为水产动物营养与饲料。
团队常年开展石斑鱼精准营养研究,明确了石斑鱼主要营养素的需求参数;基于石斑鱼肠道功能微生物开发出系列合生元、后生元和生物饲料产品,有效解决了石斑鱼肠道健康问题;对现有石斑鱼饲料技术成果进行技术集成,构建了石斑鱼精准营养与饲料配制技术;团队联合通威集团、嘉康集团等将知名企业,开发了系列石斑鱼专用人工配合饲料产品,近年累计新增产值5亿多元;团队相关研究成果《石斑鱼健康养殖关键技术研究与应用》2024年1月专家组鉴定为国际领先,目前正在申报福建省科技进步奖。团队前期已经培养了20多位博士/硕士研究生,多位研究生活跃在国内外知名水产饲料企业或者研究机构,得到了用人单位的高度肯定。目前团队在读博士研究生8位,硕士研究生20多位。
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