(已运行科技小院在人才培养、科技创新、社会服务等方面取得的成效;或新建科技小院在教学、科研合作、服务产业等方面已形成的工作基础。1000字以内)
科技小院建设单位仲恺农业工程学院轻工食品学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、包装工程等四个业,其中食品科学与工程是国家级特色专业及广东省一流专业。拥有食品科学与工程一级学科硕士授权点,农产品加工与贮藏、食品科学、粮油与蛋白质工程三个二级学科硕士授权点,并拥有食品加工与安全农业推广专业硕士学位授予权。学院拥有80多个实践教学基地,实行“双导师”教学,形成了校企协同培养人才的机制;通过成立专业兴趣小组,打造“兴趣引导、创新驱动”的专业人才培养模式;利用粤港澳大湾区食品科技和产业发达的优势,培养了大批应用型专业人才;在岭南特色食品加工贮运、广式传统食品加工方面形成鲜明科研特色,为广东省乡村振兴、粤港澳大湾区区域经济发展做出了较大贡献。目前学院拥有广东省优势重点学科、珠江学者设岗学科、广东省特色高校提升计划“强特色”学科、拥有岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室、广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室等科研平台。近年来,先后承担国家自然科学基金、广东省自然科学基金等各类科研项目80余项,特别是在果蔬贮藏保鲜、禽肉产品加工、热带水果综合加工、食品添加剂研究及应用等方面取得了系列研究成果。获省级科学技术奖6项,广东农业技术推广奖2项,通过省级科技成果鉴定项目9项。
学院已建设科技小院11个,其中潮州潮安区橄榄科技小院、蕉岭蜂产品科技小院和广东清远麻鸡科技小院分别以潮州市潮安区橄榄省级特色产业现代农业产业园、广东桂岭蜂业科技股份公司和广东天农食品集团股份有限公司为依托单位,利用学校食品加工与安全农学专业学位领域优势,开展农学专业硕士研究生的协同培养和农业技术推广工作,为相关产业高质量发展以及乡村振兴提供科技服务和人才支撑。
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