“江西宜丰茶叶科技小院”是2021年7月26日由中国农技协批准，以江西盈科泉茶业有限公司为依托单位，由江西省科学技术协会、华中农业大学、宜春市科学技术协会、宜丰县科学技术协会、江西盈科泉茶业有限公司四个单位共同建设。是江西省第二批创建的“科技小院”，也是江西省目前唯一一家由省外院所牵头提供科技力量的“科技小院”。小院师资目前由华中农业大学园艺林学学院茶学系黄友谊教授及其他5个副教授和1位讲师组成。经过3年多的建设发展，已取得成效如下：

1、在盈科泉茶生产技术方面取得系列进展

（1）建立了盈科泉绿茶加工技术体系

科技小院通过系列研究，建立了盈科泉绿茶加工技术体系，并已成功应用于江西盈科泉茶业有限公司的生产实践中，分别开发出盈科泉贡芽、盈科泉云雾毛尖、盈科泉玉剑等系列产品，恢复了历史名茶盈科泉茶的生产。

（2）建立了宜丰宁红茶加工技术体系

科技小院通过系列研究，建立了宜丰宁红茶加工技术体系，并应用于公司生产实践中，恢复了历史名茶宜丰宁红茶的生产。

（3）建立了珠兰花茶窨制技术体系

科技小院通过挖掘相关文献，筛选出当地优良珠兰花，并协助公司大量种植，建立珠兰花种植技术。选用盈科泉绿茶和红茶，窨制珠兰花茶，建立窨制技术，实现批量化加工生产，重新恢复历史名茶盈科泉珠兰花茶的生产。

2、积极推广盈科泉茶生产技术

（1）积极开展盈科泉茶生产技术培训

科技小院先后开展盈科泉茶生产技术培训6场，培训人次近200多人，培训内容涉及茶园栽培管理、盈科泉茶加工、珠兰花茶窨制等技术。

（2）举办了系列茶文化公益培训

科技小院每年暑假连续举办多期茶艺、茶叶品鉴等内容的公益培训活动，先后累计近20多期，每期连续举办一周，先后培训500多人次，有力地普及了茶文化知识，带动了人们对茶的了解与喜爱。

3、积极培养多名人才，并取得系列荣誉

科技小院先后入驻专家6名，研究生15名，常驻3名，培养毕业博士1名，硕士5名。通过项目研究和技术培训，先后培养技术骨干4名。

科技小院首席专家黄友谊教授入选2023年江西省引进培养创新创业高层次人才“千人计划”人员。在 2021年宜春市首届乡村振兴职业技能大赛中，入驻研究生肖婧仪荣获茶艺师项目二等奖，隋梦圆荣获茶艺师项目三等奖，江广贤和宁瑶瑶分别荣获评茶员项目三等奖。在2022年宜春市“乡村工匠”茶叶行业职工职业技能竞赛中，入驻研究生隋梦圆荣获评茶金奖1项、制茶茶银奖1项、2022年宜春市金牌工人、2023年宜春市五一劳动奖章，江广贤荣获评茶银奖1项，宁瑶瑶荣获评茶铜奖1项。2025年小院研究生申天赐在第七届九江国际名茶名泉博览会”宁红杯“手工红茶制作技能大赛中荣获银奖。

协助江西盈科泉茶业有限公司2021年获批为江西省老字号企业、宜春市农业产业化市级龙头企业、宜春市科普教育基地，2022年获“江西好茶”称号， 2023年获优秀农业企业称号，2023年在首届赣茶杯赛中宜丰宁红茶获得金奖、盈科泉贡芽获得银奖、第四届江西“生态鄱阳湖 绿色农产品”博览会金奖，2025年江西名优茶评比活动中，由小院首席专家黄友谊带领研究生制作的“玉芽”荣获金奖。

“江西宜丰茶叶科技小院”是2021年7月26日由中国农技协批准，以江西盈科泉茶业有限公司为依托单位，由江西省科学技术协会、华中农业大学、宜春市科学技术协会、宜丰县科学技术协会、江西盈科泉茶业有限公司四个单位共同建设。是江西省第二批创建的“科技小院”，也是江西省目前唯一一家由省外院所牵头提供科技力量的“科技小院”。小院师资目前由华中农业大学园艺林学学院茶学系黄友谊教授及其他5个副教授和1位讲师组成。经过3年多的建设发展，已取得成效如下：

1、在盈科泉茶生产技术方面取得系列进展

（1）建立了盈科泉绿茶加工技术体系

科技小院通过系列研究，建立了盈科泉绿茶加工技术体系，并已成功应用于江西盈科泉茶业有限公司的生产实践中，分别开发出盈科泉贡芽、盈科泉云雾毛尖、盈科泉玉剑等系列产品，恢复了历史名茶盈科泉茶的生产。

（2）建立了宜丰宁红茶加工技术体系

科技小院通过系列研究，建立了宜丰宁红茶加工技术体系，并应用于公司生产实践中，恢复了历史名茶宜丰宁红茶的生产。

（3）建立了珠兰花茶窨制技术体系

科技小院通过挖掘相关文献，筛选出当地优良珠兰花，并协助公司大量种植，建立珠兰花种植技术。选用盈科泉绿茶和红茶，窨制珠兰花茶，建立窨制技术，实现批量化加工生产，重新恢复历史名茶盈科泉珠兰花茶的生产。

2、积极推广盈科泉茶生产技术

（1）积极开展盈科泉茶生产技术培训

科技小院先后开展盈科泉茶生产技术培训6场，培训人次近200多人，培训内容涉及茶园栽培管理、盈科泉茶加工、珠兰花茶窨制等技术。

（2）举办了系列茶文化公益培训

科技小院每年暑假连续举办多期茶艺、茶叶品鉴等内容的公益培训活动，先后累计近20多期，每期连续举办一周，先后培训500多人次，有力地普及了茶文化知识，带动了人们对茶的了解与喜爱。

3、积极培养多名人才，并取得系列荣誉

科技小院先后入驻专家6名，研究生15名，常驻3名，培养毕业博士1名，硕士5名。通过项目研究和技术培训，先后培养技术骨干4名。

科技小院首席专家黄友谊教授入选2023年江西省引进培养创新创业高层次人才“千人计划”人员。在 2021年宜春市首届乡村振兴职业技能大赛中，入驻研究生肖婧仪荣获茶艺师项目二等奖，隋梦圆荣获茶艺师项目三等奖，江广贤和宁瑶瑶分别荣获评茶员项目三等奖。在2022年宜春市“乡村工匠”茶叶行业职工职业技能竞赛中，入驻研究生隋梦圆荣获评茶金奖1项、制茶茶银奖1项、2022年宜春市金牌工人、2023年宜春市五一劳动奖章，江广贤荣获评茶银奖1项，宁瑶瑶荣获评茶铜奖1项。2025年小院研究生申天赐在第七届九江国际名茶名泉博览会”宁红杯“手工红茶制作技能大赛中荣获银奖。

协助江西盈科泉茶业有限公司2021年获批为江西省老字号企业、宜春市农业产业化市级龙头企业、宜春市科普教育基地，2022年获“江西好茶”称号， 2023年获优秀农业企业称号，2023年在首届赣茶杯赛中宜丰宁红茶获得金奖、盈科泉贡芽获得银奖、第四届江西“生态鄱阳湖 绿色农产品”博览会金奖，2025年江西名优茶评比活动中，由小院首席专家黄友谊带领研究生制作的“玉芽”荣获金奖。