自2021年科技小院成立，已经顺利运行3年。团队首席专家为西南大学药学院张保顺教授，组员有食品科学学院赵国华教授和明建教授、药学院袁吕江教授和陈前锋副教授、药学院生物与医药行业导师刘元喜高级农艺师和博士后龚小保，团队正高级4名、副高级2名、中级职称1名。团队入驻科技小院博士研究生2名，硕士研究生4名。截止目前，共培养毕业硕士生4名和本科生4名，在读博士3名，在读硕士10名。2023年，首席专家张保顺教授获重庆教委颁发的第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛重庆市优秀创新创业导师；团队博士后龚小保“菌临天下——打造羊肚菌产业振兴新范式”获得第二届博士后创新创业大赛国家银奖及“互联网+”重庆赛区金奖。

团队历经8年努力，从羊肚菌菌种选育、田间管理、技术培训和深加工产品开发助力羊肚菌产业发展。利用基因定向编辑技术选育新菌种制备高纯度菌种。筛选出适合工厂化生产的最佳培养条件，初步建立羊肚菌工厂化立体层架式标准化栽培模式和管理模式。此外，提取羊肚菌多糖对其结构修饰探讨生物活性。目前融资1000余万元建立羊肚菌菌种加工和深加工厂，已完成羊肚菌部分深加工产品开发，如菌菇营养包、羊肚菌菌菇酱、羊肚菌水饺、羊肚菌菌菇脆等。另外，建立0-1的种植规范模式，培训、示范、扩大，以点带面，建立易推广，效益好，品质高的羊肚菌乡村振兴模式。2017年，羊肚菌新栽培模式及技术集成与应用获重庆市科技局社会民生重点研发项目资助，经费50万。2020年“羊肚菌菌种繁育关键技术提升、新栽培模式搭建及其产业化应用”获得重庆市产业促进会创新成果一等奖；2022年“柠檬林下羊肚菌种植技术规程”受重庆市市场监督管理局批准获得地方标准；2024年，黔江区政府联合西南大学成立“武陵山食用菌产业研究院”，前期扶持经费200万左右。

截至2020年已扶贫24个乡镇，从2021年开始已助力36个乡镇产业振兴，累计帮扶农户8000余人，带动农户平均每年增收1-2万元，培训人数3000余农户，带动6000农户就业，推广种植面积1.2万亩，建立示范基地89个，培养人才200余人。截止目前已发表羊肚菌论文8篇，申请专利5项，建立地方标准2件，获得省部级项目5项，获得地理标志1项，获得科技小院称号1项，已掌握羊肚菌产业的核心技术，并致力于助力羊肚菌乡村振兴事业。

自2021年科技小院成立，已经顺利运行3年。团队首席专家为西南大学药学院张保顺教授，组员有食品科学学院赵国华教授和明建教授、药学院袁吕江教授和陈前锋副教授、药学院生物与医药行业导师刘元喜高级农艺师和博士后龚小保，团队正高级4名、副高级2名、中级职称1名。团队入驻科技小院博士研究生2名，硕士研究生4名。截止目前，共培养毕业硕士生4名和本科生4名，在读博士3名，在读硕士10名。2023年，首席专家张保顺教授获重庆教委颁发的第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛重庆市优秀创新创业导师；团队博士后龚小保“菌临天下——打造羊肚菌产业振兴新范式”获得第二届博士后创新创业大赛国家银奖及“互联网+”重庆赛区金奖。

团队历经8年努力，从羊肚菌菌种选育、田间管理、技术培训和深加工产品开发助力羊肚菌产业发展。利用基因定向编辑技术选育新菌种制备高纯度菌种。筛选出适合工厂化生产的最佳培养条件，初步建立羊肚菌工厂化立体层架式标准化栽培模式和管理模式。此外，提取羊肚菌多糖对其结构修饰探讨生物活性。目前融资1000余万元建立羊肚菌菌种加工和深加工厂，已完成羊肚菌部分深加工产品开发，如菌菇营养包、羊肚菌菌菇酱、羊肚菌水饺、羊肚菌菌菇脆等。另外，建立0-1的种植规范模式，培训、示范、扩大，以点带面，建立易推广，效益好，品质高的羊肚菌乡村振兴模式。2017年，羊肚菌新栽培模式及技术集成与应用获重庆市科技局社会民生重点研发项目资助，经费50万。2020年“羊肚菌菌种繁育关键技术提升、新栽培模式搭建及其产业化应用”获得重庆市产业促进会创新成果一等奖；2022年“柠檬林下羊肚菌种植技术规程”受重庆市市场监督管理局批准获得地方标准；2024年，黔江区政府联合西南大学成立“武陵山食用菌产业研究院”，前期扶持经费200万左右。

截至2020年已扶贫24个乡镇，从2021年开始已助力36个乡镇产业振兴，累计帮扶农户8000余人，带动农户平均每年增收1-2万元，培训人数3000余农户，带动6000农户就业，推广种植面积1.2万亩，建立示范基地89个，培养人才200余人。截止目前已发表羊肚菌论文8篇，申请专利5项，建立地方标准2件，获得省部级项目5项，获得地理标志1项，获得科技小院称号1项，已掌握羊肚菌产业的核心技术，并致力于助力羊肚菌乡村振兴事业。