上海换热器性能优化与装备节能低碳科技小院面向水产品低温冷链装备、热加工装备等绿色高效的需求，开展换热器性能优化、新型高效节能的冷链装备和热加工装备的研制和产业化推广，在新型制冷系统的生产制造、冷链设施节能改造、食品热加工装备性能提升等方面为产业带来了极为显著的经济效益和社会效益，为水产品绿色加工和贮运、提效增值提供装备保障及人才支撑。

（1）人才培养基础：

科技小院教师团队依托上海海洋大学食品学院冷链物流与品质控制上海市重点创新团队，现有教授2人，副教授5人。团队围绕“乡村振兴”“碳达峰、碳中和”的国家战略需求，聚焦上海市先进制造业发展“十四五”规划中的六大高端产业集群，加快发展冷链物流，健全食品冷链物流建设和运行标准，瞄准换热器传热性能优化的核心关键技术和基础科学问题，专注于食品低温贮运和热加工产业发展所需装备的研发。

近3年团队培养硕士学生30多名、博士研究生3名，在节能型船用制冷系统、高效速冻技术与设备、节能型冷藏运输装备、低能耗冷库等方面展现出突出的科研能力与实践应用能力，积累了丰硕成果，获上海市技术发明奖二等奖1项、辽宁省科技进步一等奖1项、国家级协会科技进步奖一等奖3项。

（2）科研合作基础：

上海海洋大学与上海宝丰机械制造股份有限公司双方为加强科技合作，双方已共建“上海宝丰-上海海大换热器性能优化与装备节能低碳研究中心”，在换热器性能优化、冷链装备节能低碳等研究领域开展研究。双方已联合申报且立项多项上海市科委等的项目，其中在研2项、结题1项：

①上海市科委公共服务平台建设项目：上海市冷链装备性能与节能检测评价专业技术服务平台（20DZ2292200）（在研）；

②上海宝丰机械制造股份有限公司：风冷新技术新设备技术创新和成果申报（在研）；

③上海市科委：上海市农业成果转化项目课题“农产品加工中节能设备工艺优化与产品开发”（133919N1100）（已结题）；

总经费200余万元。联合发表论文3篇，完成成果转化1项。近三年联合获得的科研奖项2项：

①海产品海陆一体化冷链关键技术研发和设备创制，2022年度上海市技术发明奖二等奖；

②水产品保鲜贮运关键技术研发与设备创制，2023年度全国商业科技进步奖一等奖。

在高效低碳传热技术、水产品新型冷链装备研制等方面形成了科研优势。

（3）服务产业基础

上海海洋大学与上海宝丰机械制造股份有限公司签订了战略合作协议，已设立上海海洋大学教学实践基地、产学研实践基地，上海海洋大学定期选拔师生到企业实践锻炼，目前已派遣3名研究生常驻公司的技术中心开展高效换热器研制的科研与实践活动。

上海换热器性能优化与装备节能低碳科技小院面向水产品低温冷链装备、热加工装备等绿色高效的需求，开展换热器性能优化、新型高效节能的冷链装备和热加工装备的研制和产业化推广，在新型制冷系统的生产制造、冷链设施节能改造、食品热加工装备性能提升等方面为产业带来了极为显著的经济效益和社会效益，为水产品绿色加工和贮运、提效增值提供装备保障及人才支撑。

（1）人才培养基础：

科技小院教师团队依托上海海洋大学食品学院冷链物流与品质控制上海市重点创新团队，现有教授2人，副教授5人。团队围绕“乡村振兴”“碳达峰、碳中和”的国家战略需求，聚焦上海市先进制造业发展“十四五”规划中的六大高端产业集群，加快发展冷链物流，健全食品冷链物流建设和运行标准，瞄准换热器传热性能优化的核心关键技术和基础科学问题，专注于食品低温贮运和热加工产业发展所需装备的研发。

近3年团队培养硕士学生30多名、博士研究生3名，在节能型船用制冷系统、高效速冻技术与设备、节能型冷藏运输装备、低能耗冷库等方面展现出突出的科研能力与实践应用能力，积累了丰硕成果，获上海市技术发明奖二等奖1项、辽宁省科技进步一等奖1项、国家级协会科技进步奖一等奖3项。

（2）科研合作基础：

上海海洋大学与上海宝丰机械制造股份有限公司双方为加强科技合作，双方已共建“上海宝丰-上海海大换热器性能优化与装备节能低碳研究中心”，在换热器性能优化、冷链装备节能低碳等研究领域开展研究。双方已联合申报且立项多项上海市科委等的项目，其中在研2项、结题1项：

①上海市科委公共服务平台建设项目：上海市冷链装备性能与节能检测评价专业技术服务平台（20DZ2292200）（在研）；

②上海宝丰机械制造股份有限公司：风冷新技术新设备技术创新和成果申报（在研）；

③上海市科委：上海市农业成果转化项目课题“农产品加工中节能设备工艺优化与产品开发”（133919N1100）（已结题）；

总经费200余万元。联合发表论文3篇，完成成果转化1项。近三年联合获得的科研奖项2项：

①海产品海陆一体化冷链关键技术研发和设备创制，2022年度上海市技术发明奖二等奖；

②水产品保鲜贮运关键技术研发与设备创制，2023年度全国商业科技进步奖一等奖。

在高效低碳传热技术、水产品新型冷链装备研制等方面形成了科研优势。

（3）服务产业基础

上海海洋大学与上海宝丰机械制造股份有限公司签订了战略合作协议，已设立上海海洋大学教学实践基地、产学研实践基地，上海海洋大学定期选拔师生到企业实践锻炼，目前已派遣3名研究生常驻公司的技术中心开展高效换热器研制的科研与实践活动。