“科技小院”依托泸溪县元胜生态养殖有限责任公司和长沙理工大学食品与生物工程学院展开，以深化协同培养模式、推广现代农业技术、服务乡村人才振兴为目标，建立一种以产学研相结合、高校攻关、企业示范、地方支持的研究与产业化研发体系，推进项目的研究与转化应用进程，更好地培养兼具理论素养和实践经验的研究人才。根据企业现有畜产品的不足，优化工艺流程，开发具有创新性的健康食品。

“科技小院”依托泸溪县元胜生态养殖有限责任公司和长沙理工大学食品与生物工程学院展开，以深化协同培养模式、推广现代农业技术、服务乡村人才振兴为目标，建立一种以产学研相结合、高校攻关、企业示范、地方支持的研究与产业化研发体系，推进项目的研究与转化应用进程，更好地培养兼具理论素养和实践经验的研究人才。根据企业现有畜产品的不足，优化工艺流程，开发具有创新性的健康食品。