江苏盐都小龙虾科技小院系盐城工学院产学研基地、江苏省小龙虾产业技术体系营养与饲料创新团队试验基地、长三角（盐城）小龙虾产业科技与人才创新联盟单位、长三角(盐城)小龙虾产业技术研究院支撑单位，拥有强大的科研服务团队，有小龙虾等动物生理和病害、动物饲料营养及环境与资源等9名博士，其中教授4名、副教授2名、高级实验师1名、讲师2名，硕士生导师5名，江苏现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系岗位专家1名、省“333人才工程”培养对象1名及“青蓝工程”优秀青年骨干教师2名，江苏省科技副总4名，团队入选江苏现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系营养与饲料创新团队。强大的科研力量和人才队伍是小龙虾(特水)科技养殖示范区高质量发展的新质生产力和内在驱动力。

目前建有“江苏省沿海池塘养殖鱼类饲料工程技术研究中心”、“江苏省水产生物环保饲料工程研究中心”“盐城市水产功能性饲料工程技术研究中心”等省市研发平台，团队2022年入选盐城市十佳优秀科技创新团队，2021-2022连续两年在全校34个理工科校级研究所综合考核排名第一，2022年6月牵头成立长三角（盐城）小龙虾产业科技与人才创新联盟。近5年来，团队承担主持国家自然基金6项及省自然基金2项，与通威集团、新希望六和集团等知名企业紧密开展产学研合作，纵横向经费突破1000万元，初步揭示了克氏原螯虾蜕壳、抗应激等营养调控机理，完善并建立了克氏原螯虾、梭鱼等主导养殖品种精准营养需求体系，开发了专用环保高效配合饲料与蜕壳、抗应激、着色、诱食剂、发酵等功能性饲料及饲料投喂技术，发表学术论文80余篇，其中SCI 30篇，科研成果获得省部级一等奖2项、农牧渔业丰收奖二等奖1项、神农中华农业科技奖三等奖1项及盐城市科技进步一等奖1项，授权发明专利10余项，培养硕士研究生10余名，开展水产健康养殖与饲料技术培训2000多人次，团队开发的专用饲料成果已实现产业化，为水产行业做出了积极贡献。

江苏盐都小龙虾科技小院系盐城工学院产学研基地、江苏省小龙虾产业技术体系营养与饲料创新团队试验基地、长三角（盐城）小龙虾产业科技与人才创新联盟单位、长三角(盐城)小龙虾产业技术研究院支撑单位，拥有强大的科研服务团队，有小龙虾等动物生理和病害、动物饲料营养及环境与资源等9名博士，其中教授4名、副教授2名、高级实验师1名、讲师2名，硕士生导师5名，江苏现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系岗位专家1名、省“333人才工程”培养对象1名及“青蓝工程”优秀青年骨干教师2名，江苏省科技副总4名，团队入选江苏现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系营养与饲料创新团队。强大的科研力量和人才队伍是小龙虾(特水)科技养殖示范区高质量发展的新质生产力和内在驱动力。

目前建有“江苏省沿海池塘养殖鱼类饲料工程技术研究中心”、“江苏省水产生物环保饲料工程研究中心”“盐城市水产功能性饲料工程技术研究中心”等省市研发平台，团队2022年入选盐城市十佳优秀科技创新团队，2021-2022连续两年在全校34个理工科校级研究所综合考核排名第一，2022年6月牵头成立长三角（盐城）小龙虾产业科技与人才创新联盟。近5年来，团队承担主持国家自然基金6项及省自然基金2项，与通威集团、新希望六和集团等知名企业紧密开展产学研合作，纵横向经费突破1000万元，初步揭示了克氏原螯虾蜕壳、抗应激等营养调控机理，完善并建立了克氏原螯虾、梭鱼等主导养殖品种精准营养需求体系，开发了专用环保高效配合饲料与蜕壳、抗应激、着色、诱食剂、发酵等功能性饲料及饲料投喂技术，发表学术论文80余篇，其中SCI 30篇，科研成果获得省部级一等奖2项、农牧渔业丰收奖二等奖1项、神农中华农业科技奖三等奖1项及盐城市科技进步一等奖1项，授权发明专利10余项，培养硕士研究生10余名，开展水产健康养殖与饲料技术培训2000多人次，团队开发的专用饲料成果已实现产业化，为水产行业做出了积极贡献。