新建的“陕西眉县猕猴桃加工科技小院”以陕西百贤酒业有限公司为依托单位,目前团队已与公司在教学、科研合作及服务产业等方面建立了良好的前期基础。教学方面:目前依托单位为西北农林科技大学食品学院本、硕学生的专业教学基地,已开展3届以上专业研究生的实践实习教学工作,通过共同开设课程和举办小型研讨会、讲座等形式,共同促进了学生的学术和实践能力。科研合作方面:团队和公司目前已经开展了在猕猴桃种植、加工、品质控制等方面的科研项目,共同探索行业前沿技术、提升产业竞争力。团队为公司研制开发无醇猕猴桃酒等产品3个以上,联合申报了2024年陕西省重点研发计划重点产业创新链项目 “特色果酒加工及品质升级关键技术研究与示范”1项,通过校企合作研究,可进一步加速公司在猕猴桃加工方面的技术创新,解决公司生产中面临的实际生产问题。产业服务方面:通过校企合作,团队专家还为当地猕猴桃产业发展提供了相关技术支持、职业农民培训服务及市场推广等,帮助当地政府有力提升产业发展水平和经济效益。这些校企前期的合作工作基础将为“陕西眉县猕猴桃加工科技小院”的建立及未来的良好运行提供坚实的基础与实践经验。
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