广东优酶生物制造研究院（以下简称“研究院”）是由华南理工大学、佛山市南海区人民政府联合共建的“酶芯片”核心创新载体。研究院成立于2020年7月，位于佛山市广东新光源产业园区的A9整栋大楼，总体建筑面积为12758m2。研究院集聚了包括长江学者特聘教授、国家杰出青年科学基金获得者、国家优秀青年科学基金获得者、国内外酶科学与工程领域顶级专家在内的30余名科研骨干，形成一支具有国际影响力的、充满创新活力、年龄和学术结构合理、工程师和科学家携手的科研创新队伍，有力支撑平台跨越式发展。研究院与国内外相关专业研究机构建立了良好的互助合作关系，为国际化人才培养奠定坚实基础。

研究院入选广东省第二批产教融合型企业培育建设名单，同时是华南理工大学食品科学与工程学院校外研究生联合培养基地，已培养资源与环境、生物与医药、食品工程等方向工程化人才10余名。通过建设高水平的创新与产业化基地，形成高水平的创新和产业化团队，紧密结合食品、医药、能源、日化行业领域国家重大战略需求，培养造就政治素质过硬，甚础理论功底扎实，专业技术能力和水平突出，具备较强工程技术创新创造能力，善于解决复杂工程技术问题的行业领域高层次应用型未来领军人才。

截至目前，研究院目前承担国家级科研项目4项，已申请中国发明专利共24件，其中授权专利4件；以研究院为参与单位共发表包括Nature Communications，Chemical Science等在内的高水平研究论文38篇；研究院累计推出了20余种新酶品种，应用于生物医药、健康食品、生物能源等领域。目前已进行两种新型食品用酶制剂（脂肪酶YM-L001和脂肪酶YM-L002）的酶制剂批文申报，其中脂肪酶YM-L001已递交国家卫健委审批，YM-L002已递交农业部进行农业转基因生物安全评价，预期2024年获得酶制剂新品种生产批文。此外研究院已累计为佛山和周边企业服务26个，累计孵化成立4家公司。合同金额累计近6000万元。此外研究院还提供包含生物制造领域政策规划、规划发展建议、技术转让、技术咨询、技术服务、技术推广等服务。

广东优酶生物制造研究院（以下简称“研究院”）是由华南理工大学、佛山市南海区人民政府联合共建的“酶芯片”核心创新载体。研究院成立于2020年7月，位于佛山市广东新光源产业园区的A9整栋大楼，总体建筑面积为12758m2。研究院集聚了包括长江学者特聘教授、国家杰出青年科学基金获得者、国家优秀青年科学基金获得者、国内外酶科学与工程领域顶级专家在内的30余名科研骨干，形成一支具有国际影响力的、充满创新活力、年龄和学术结构合理、工程师和科学家携手的科研创新队伍，有力支撑平台跨越式发展。研究院与国内外相关专业研究机构建立了良好的互助合作关系，为国际化人才培养奠定坚实基础。

研究院入选广东省第二批产教融合型企业培育建设名单，同时是华南理工大学食品科学与工程学院校外研究生联合培养基地，已培养资源与环境、生物与医药、食品工程等方向工程化人才10余名。通过建设高水平的创新与产业化基地，形成高水平的创新和产业化团队，紧密结合食品、医药、能源、日化行业领域国家重大战略需求，培养造就政治素质过硬，甚础理论功底扎实，专业技术能力和水平突出，具备较强工程技术创新创造能力，善于解决复杂工程技术问题的行业领域高层次应用型未来领军人才。

截至目前，研究院目前承担国家级科研项目4项，已申请中国发明专利共24件，其中授权专利4件；以研究院为参与单位共发表包括Nature Communications，Chemical Science等在内的高水平研究论文38篇；研究院累计推出了20余种新酶品种，应用于生物医药、健康食品、生物能源等领域。目前已进行两种新型食品用酶制剂（脂肪酶YM-L001和脂肪酶YM-L002）的酶制剂批文申报，其中脂肪酶YM-L001已递交国家卫健委审批，YM-L002已递交农业部进行农业转基因生物安全评价，预期2024年获得酶制剂新品种生产批文。此外研究院已累计为佛山和周边企业服务26个，累计孵化成立4家公司。合同金额累计近6000万元。此外研究院还提供包含生物制造领域政策规划、规划发展建议、技术转让、技术咨询、技术服务、技术推广等服务。