华中农业大学畜牧学及食品科学学科是较早开展专业学位研究生培养的学科，在专业学位研究生培养中一直坚持面向产业、面向生产实际，为产（企）业解决实际问题、培养学生的现场解决生产实际问题的工作能力。华中农业大学畜牧学科、食品科学学科与国内多家企业有广泛的科技合作、具有较强的产业服务能力。

华中农业大学与建始县在家禽及禽蛋产业的合作已有10多年，2013年国家启动八部委联合扶贫，华中农业大学对口支援武陵山区集中连片贫困地区的恩施洲建始县，进行产业扶贫；华中农业大学家禽科研团队承担建始景阳鸡产业扶贫工作，我们通过专家现场工作、派驻研究生、开展农民培训等形式，极大促进了建始县家禽及禽蛋产业的发展。在产业技术研发及推广方面，通过引入改良江汉鸡、利用景阳鸡中存在的金银羽基因开发了两个自别雌雄景阳鸡产品（生产用配套系）；通过推广种鸡鸡白痢净化技术及集中育雏技术，极大提高了放养景阳鸡的成活率，深受养殖农户的欢迎。

鉴于建始家禽产业的迅猛发展，浙江海亮集团于2017年与建始县合作建设了明康汇（智牧）建始生态农业有限公司进行商品蛋鸡养殖，极大壮大了建始家禽产业规模、提高了产业技术水平。在公司蛋鸡场建设过程中，华中农业大学在鸡场选址、规划设计及生产设备选型中都有深度参与。为了解决公司蛋鸡生产中的技术问题，近年我们与公司合作，通过派驻学生帮助他们解决蛋鸡后期产蛋蛋壳品质下降、商品蛋破损率高的问题，同时还在与他们一起联合开发淘汰蛋鸡放养增值技术，使蛋鸡产业能最大限度服务建始县乡村振兴工作。

据统计，建始县家禽出笼200万只，蛋产品产量近8000吨，禽蛋产品产值过亿元。现有规范化、标准化蛋鸡场13个，其中，明康汇（建始）蛋鸡养殖场养殖规模100万羽。近年来，建始县将禽蛋产业链纳入全县农业重点产业链建设内容，正加快推进建设集育种孵化、育雏、养殖、饲料加工、纸箱（蛋托）生产、有机肥处理、屠宰、蛋制品加工、肉食品加工、羽毛加工、仓储物流、科技及品牌研发等环节于一体的禽蛋全产业链，目前已落地建成蛋鸡场13个、育雏厂1家、纸箱厂2个、有机肥加工厂1家，大型饲料加工厂1家，电商冷链物流扶贫产业园1个，鸡汤加工、鸡肉加工正在建设中。现有地理标志产品1个（景阳鸡）。

华中农业大学畜牧学及食品科学学科是较早开展专业学位研究生培养的学科，在专业学位研究生培养中一直坚持面向产业、面向生产实际，为产（企）业解决实际问题、培养学生的现场解决生产实际问题的工作能力。华中农业大学畜牧学科、食品科学学科与国内多家企业有广泛的科技合作、具有较强的产业服务能力。

华中农业大学与建始县在家禽及禽蛋产业的合作已有10多年，2013年国家启动八部委联合扶贫，华中农业大学对口支援武陵山区集中连片贫困地区的恩施洲建始县，进行产业扶贫；华中农业大学家禽科研团队承担建始景阳鸡产业扶贫工作，我们通过专家现场工作、派驻研究生、开展农民培训等形式，极大促进了建始县家禽及禽蛋产业的发展。在产业技术研发及推广方面，通过引入改良江汉鸡、利用景阳鸡中存在的金银羽基因开发了两个自别雌雄景阳鸡产品（生产用配套系）；通过推广种鸡鸡白痢净化技术及集中育雏技术，极大提高了放养景阳鸡的成活率，深受养殖农户的欢迎。

鉴于建始家禽产业的迅猛发展，浙江海亮集团于2017年与建始县合作建设了明康汇（智牧）建始生态农业有限公司进行商品蛋鸡养殖，极大壮大了建始家禽产业规模、提高了产业技术水平。在公司蛋鸡场建设过程中，华中农业大学在鸡场选址、规划设计及生产设备选型中都有深度参与。为了解决公司蛋鸡生产中的技术问题，近年我们与公司合作，通过派驻学生帮助他们解决蛋鸡后期产蛋蛋壳品质下降、商品蛋破损率高的问题，同时还在与他们一起联合开发淘汰蛋鸡放养增值技术，使蛋鸡产业能最大限度服务建始县乡村振兴工作。

据统计，建始县家禽出笼200万只，蛋产品产量近8000吨，禽蛋产品产值过亿元。现有规范化、标准化蛋鸡场13个，其中，明康汇（建始）蛋鸡养殖场养殖规模100万羽。近年来，建始县将禽蛋产业链纳入全县农业重点产业链建设内容，正加快推进建设集育种孵化、育雏、养殖、饲料加工、纸箱（蛋托）生产、有机肥处理、屠宰、蛋制品加工、肉食品加工、羽毛加工、仓储物流、科技及品牌研发等环节于一体的禽蛋全产业链，目前已落地建成蛋鸡场13个、育雏厂1家、纸箱厂2个、有机肥加工厂1家，大型饲料加工厂1家，电商冷链物流扶贫产业园1个，鸡汤加工、鸡肉加工正在建设中。现有地理标志产品1个（景阳鸡）。