1、实践教学活动

2017年，延边三口民俗食品有限公司与延边大学农学院签订了校外实践教学基地建设协议，每年组织200名学生在企业开展课程实习、毕业生产实习和科研实践活动。朴光洙董事长和企业技术人员通过线上线下结合的方式进入理论课堂，开展理论联系实际的教学，使学生进一步了解产业发展现状，更加巩固掌握专业知识。同时校企双方共同组织朝鲜族传统食品节、延边特色资源食品创新大会等创新实践活动，组织学生参加“互联网+”大学生创新创业大赛、全国生命科学竞赛等学科竞赛活动，使学生的创新实践能力得到了提升。

2、科研合作

延边三口民俗食品有限公司与延边大学保持长期科研合作，将企业需求转化为科研项目，申报并获批了多项国家级、省部级及校企合作项目，通过科学研究取得的科研成果转化为企业的生产力，达到双赢的目的。延边大学农学院金清教授团队与延边三口民俗食品有限公司围绕地方特色产品-辣白菜的品质提升深入开展了校企合作。利用“柠檬明串珠菌 D-/L-乳酸生成及其在传统泡菜发酵中的作用机制研究”等项目取得的科研成果应用到公司辣白菜等传统蔬菜发酵食品生产中，解决了产品质量不稳定、风味变化大、发酵过程较难控制等问题，有效改善了辣白菜等产品的功能性和风味，提高了产品的品质和质量稳定性。

3、共建平台

2023年与企业共建的“民族食品原料生产及加工卓越人才培养校外实践教学基地”获批省级卓越人才培养校外实践教学基地。与企业共建“吉林省朝鲜族食品产业公共技术研发中心”、“吉林省生物发酵技术与利用工程研究中心”、“东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心”、“农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室”等科研平台，共同开展人才培养、科学研究和社会服务，为校企协同共建卓越人才培养校外实践教学基地打下了良好的基础。

1、实践教学活动

2017年，延边三口民俗食品有限公司与延边大学农学院签订了校外实践教学基地建设协议，每年组织200名学生在企业开展课程实习、毕业生产实习和科研实践活动。朴光洙董事长和企业技术人员通过线上线下结合的方式进入理论课堂，开展理论联系实际的教学，使学生进一步了解产业发展现状，更加巩固掌握专业知识。同时校企双方共同组织朝鲜族传统食品节、延边特色资源食品创新大会等创新实践活动，组织学生参加“互联网+”大学生创新创业大赛、全国生命科学竞赛等学科竞赛活动，使学生的创新实践能力得到了提升。

2、科研合作

延边三口民俗食品有限公司与延边大学保持长期科研合作，将企业需求转化为科研项目，申报并获批了多项国家级、省部级及校企合作项目，通过科学研究取得的科研成果转化为企业的生产力，达到双赢的目的。延边大学农学院金清教授团队与延边三口民俗食品有限公司围绕地方特色产品-辣白菜的品质提升深入开展了校企合作。利用“柠檬明串珠菌 D-/L-乳酸生成及其在传统泡菜发酵中的作用机制研究”等项目取得的科研成果应用到公司辣白菜等传统蔬菜发酵食品生产中，解决了产品质量不稳定、风味变化大、发酵过程较难控制等问题，有效改善了辣白菜等产品的功能性和风味，提高了产品的品质和质量稳定性。

3、共建平台

2023年与企业共建的“民族食品原料生产及加工卓越人才培养校外实践教学基地”获批省级卓越人才培养校外实践教学基地。与企业共建“吉林省朝鲜族食品产业公共技术研发中心”、“吉林省生物发酵技术与利用工程研究中心”、“东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心”、“农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室”等科研平台，共同开展人才培养、科学研究和社会服务，为校企协同共建卓越人才培养校外实践教学基地打下了良好的基础。