烟台大学生命科学学院“食品加工与安全”农业硕士2008年获批专业硕士学位授权，2018年获批一级学科硕士学位授权点。目前食品加工与安全领域农业硕士学位点每年招生30-40人，已建设一支数量充足、结构合理、具有创新能力和敬业精神、充满活力的高素质导师队伍。现有专职硕士生导师 30 名，其中教授/研究员8名，博士学位人员比例90%以上，45岁以下占70%。

2013 年烟台大学与山东省烟台市农业科学研究院共同签署合作协议书，联合创办烟台大学农学院，挂靠在生命科学学院，同年获得农业推广硕士（后改为农业硕士）农艺与种业领域专业硕士学位授予权。现招收农艺与种业领域（作物和园艺方向），授予农业硕士学位。

上述农业硕士的培养采取课程学习与科研实践相结合的方式。强调对学生基础理论的学习和综合素质的培养。“食品加工与安全”领域农业硕士适合从事优质农产品或优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面的工作。农艺与种业农业硕士点大部分研究生都在烟台农科院进行培养，参与品种的选育，学位论文实行双导师制，由具有实践经验和高级专业技术职称的校内外导师联合指导，其中校内导师由所对应的相关专业领域的全日制导师担任。多年来，校所合作培养农业硕士近百名。

烟台大学生命科学学院拥有泰山学者及山东省外专双百专家，现有山东省功能食品工程技术研究中心及多个省级协同创新中心和校级科研平台。依托以上科研平台，学科团队围绕烟台地产果蔬精深加工及贮藏、高附加值农产品开发及生物活性物质、食品安全检测及质量控制技术、食品功能因子发现及先进递送系统等方面，形成了稳定的学术方向和研究团队。

烟台市农业科学研究院先后选育出包括通过国家及山东省审（鉴、认）定的甘薯新品种23个，占山东省的52%。拥有完善的甘薯脱毒组培实验室1座，现代化智能温室800m2，试验育苗床600m2，甘薯贮藏库1000m2，试验田100亩，是农业部甘薯原原种扩繁基地和山东省甘薯示范工程技术中心依托单位。先后承担山东省现代农业产业技术体系水果、薯类、小麦、玉米4个岗位和1个试验站，建有检测中心实验室、作物育种实验室、果树育种实验室、甘薯实验室和农业微生物实验室 5个实验室，同时建有种质资源库、果品保鲜气调实验库、果树资源圃、人工气候室等科研设施，现承建国家甘薯产业技术体系烟台综合试验站。

烟台市甘薯产业协会2023年推动甘薯产业纳入政府工作报告2024年重点工作，并联合烟台市农科院、烟台大学、烟台钢盛合作社等单位编写制定烟台市第一个甘薯标准--《烟台甘薯》团体标准，规定了烟台甘薯的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和防伪溯源、品牌管理，填补了烟台市甘薯标准的空白。

烟台钢盛农业专业合作社：该合作社深度参与甘薯类项目研究，先后获得烟台农科院授权的“烟薯25”品种的育苗权和烟台新旧动能转换研究院授权的烟台种业繁殖基地，并于各大学联合编撰了《烟台甘薯》团体标准。2023年，钢盛合作社有220余亩的大棚育苗，育种出的薯苗预计为4万亩，同时引进“烟薯29”这一高淀粉率、高产、淀粉黏度高而洁白、抗病性好的高淀粉型甘薯品种，成为我省唯一有 “烟薯29” 种植权的企业。

已经建设的科技小院基本情况：

农艺与种业农业硕士点运行比较成熟的科技小院主要集中在烟台的几种优势和特色作物，其中小麦、苹果、大樱桃、番茄4个科技小院已纳入第一批780个小院。2023年10月以来，食品加工与安全硕士点与烟台市农业科学研究院合作，在烟台市甘薯产业协会和烟台钢盛农业专业合作社等合作单位支持下， 硕士点已有部分研究生参与甘薯品种的选育、营养与功能评价及高值化产品开发研究，一直是以科技小院的形式的在进行人才培养，现申请实施山东烟台甘薯科技小院建设，进行甘薯育种、种植、精深加工产品开发与推广研究。

烟台大学生命科学学院“食品加工与安全”农业硕士2008年获批专业硕士学位授权，2018年获批一级学科硕士学位授权点。目前食品加工与安全领域农业硕士学位点每年招生30-40人，已建设一支数量充足、结构合理、具有创新能力和敬业精神、充满活力的高素质导师队伍。现有专职硕士生导师 30 名，其中教授/研究员8名，博士学位人员比例90%以上，45岁以下占70%。

2013 年烟台大学与山东省烟台市农业科学研究院共同签署合作协议书，联合创办烟台大学农学院，挂靠在生命科学学院，同年获得农业推广硕士（后改为农业硕士）农艺与种业领域专业硕士学位授予权。现招收农艺与种业领域（作物和园艺方向），授予农业硕士学位。

上述农业硕士的培养采取课程学习与科研实践相结合的方式。强调对学生基础理论的学习和综合素质的培养。“食品加工与安全”领域农业硕士适合从事优质农产品或优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面的工作。农艺与种业农业硕士点大部分研究生都在烟台农科院进行培养，参与品种的选育，学位论文实行双导师制，由具有实践经验和高级专业技术职称的校内外导师联合指导，其中校内导师由所对应的相关专业领域的全日制导师担任。多年来，校所合作培养农业硕士近百名。

烟台大学生命科学学院拥有泰山学者及山东省外专双百专家，现有山东省功能食品工程技术研究中心及多个省级协同创新中心和校级科研平台。依托以上科研平台，学科团队围绕烟台地产果蔬精深加工及贮藏、高附加值农产品开发及生物活性物质、食品安全检测及质量控制技术、食品功能因子发现及先进递送系统等方面，形成了稳定的学术方向和研究团队。

烟台市农业科学研究院先后选育出包括通过国家及山东省审（鉴、认）定的甘薯新品种23个，占山东省的52%。拥有完善的甘薯脱毒组培实验室1座，现代化智能温室800m2，试验育苗床600m2，甘薯贮藏库1000m2，试验田100亩，是农业部甘薯原原种扩繁基地和山东省甘薯示范工程技术中心依托单位。先后承担山东省现代农业产业技术体系水果、薯类、小麦、玉米4个岗位和1个试验站，建有检测中心实验室、作物育种实验室、果树育种实验室、甘薯实验室和农业微生物实验室 5个实验室，同时建有种质资源库、果品保鲜气调实验库、果树资源圃、人工气候室等科研设施，现承建国家甘薯产业技术体系烟台综合试验站。

烟台市甘薯产业协会2023年推动甘薯产业纳入政府工作报告2024年重点工作，并联合烟台市农科院、烟台大学、烟台钢盛合作社等单位编写制定烟台市第一个甘薯标准--《烟台甘薯》团体标准，规定了烟台甘薯的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和防伪溯源、品牌管理，填补了烟台市甘薯标准的空白。

烟台钢盛农业专业合作社：该合作社深度参与甘薯类项目研究，先后获得烟台农科院授权的“烟薯25”品种的育苗权和烟台新旧动能转换研究院授权的烟台种业繁殖基地，并于各大学联合编撰了《烟台甘薯》团体标准。2023年，钢盛合作社有220余亩的大棚育苗，育种出的薯苗预计为4万亩，同时引进“烟薯29”这一高淀粉率、高产、淀粉黏度高而洁白、抗病性好的高淀粉型甘薯品种，成为我省唯一有 “烟薯29” 种植权的企业。

已经建设的科技小院基本情况：

农艺与种业农业硕士点运行比较成熟的科技小院主要集中在烟台的几种优势和特色作物，其中小麦、苹果、大樱桃、番茄4个科技小院已纳入第一批780个小院。2023年10月以来，食品加工与安全硕士点与烟台市农业科学研究院合作，在烟台市甘薯产业协会和烟台钢盛农业专业合作社等合作单位支持下， 硕士点已有部分研究生参与甘薯品种的选育、营养与功能评价及高值化产品开发研究，一直是以科技小院的形式的在进行人才培养，现申请实施山东烟台甘薯科技小院建设，进行甘薯育种、种植、精深加工产品开发与推广研究。