本单位与淮安市产品质量监督综合检验中心有着长期的合作关系，建立了长期的本科生、研究生实践基地，学院已与共建单位-淮安市产品质量监督综合检验中心签订战略合作协议，开展研究生联合培养。主要包括以下几方面的建设基础：

（1）研究生培养：依托科技小院平台，对食品营养与健康方向的硕士研究生实践课程的培养内容进行优化调整，以科技小院研究服务内容为实践原则。学生在企业实践过程培养了实践经验和技能，增强了服务产业的意识和能力。

（2）科研合作：小院研究团队成员主要来自于淮阴工学院现代食品资源生物制造研究所和淮安市产品质量监督综合检验中心的研究人员，已经有多项横向项目合作基础，在小龙虾加工营养与安全健康方面开展了一系列研究。

（3）服务产业：本科技小院围绕全面推进乡村振兴国家战略和区域农业产业优势，主动对接现代农业科技创新要求，聚焦淮安特色农产品（盱眙龙虾等）深加工中的营养与健康等关键科学问题，着力突破“卡脖子”核心技术，促进重大成果转化，培养高层次创新人才，为区域现代农业产业的高质量发展提供科技和人才支撑。

本单位与淮安市产品质量监督综合检验中心有着长期的合作关系，建立了长期的本科生、研究生实践基地，学院已与共建单位-淮安市产品质量监督综合检验中心签订战略合作协议，开展研究生联合培养。主要包括以下几方面的建设基础：

（1）研究生培养：依托科技小院平台，对食品营养与健康方向的硕士研究生实践课程的培养内容进行优化调整，以科技小院研究服务内容为实践原则。学生在企业实践过程培养了实践经验和技能，增强了服务产业的意识和能力。

（2）科研合作：小院研究团队成员主要来自于淮阴工学院现代食品资源生物制造研究所和淮安市产品质量监督综合检验中心的研究人员，已经有多项横向项目合作基础，在小龙虾加工营养与安全健康方面开展了一系列研究。

（3）服务产业：本科技小院围绕全面推进乡村振兴国家战略和区域农业产业优势，主动对接现代农业科技创新要求，聚焦淮安特色农产品（盱眙龙虾等）深加工中的营养与健康等关键科学问题，着力突破“卡脖子”核心技术，促进重大成果转化，培养高层次创新人才，为区域现代农业产业的高质量发展提供科技和人才支撑。