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江苏吴中东山农产品加工科技小院

苏州市农业科学院为食品类专业学生提供了从事食品安全风险评估、标准化分析测试能力提升和开阔视野的高水平平台,从理论和实践两个层次提升了学生从事果蔬、茶叶、粮食等检验的经验和水平,特别是掌握测试研究的技术方法和手段。主要实践方向包括果蔬、茶叶、粮食检验。为确保进实验室后的培养规范和成效,该单位制定了严格的在站过程质量监控措施和理论实践考核办法,强化了过程管理。

多年来,苏州市农业科学院与淮阴工学院联合开展了产教融合应用型人才培养及产学研深度合作,先后建立“食品安全控制与检测”创新创业、实习实践等基地,获批多项江苏省相关科技计划项目,在农产品分析检测等方面开展联合攻关。已联合培养研究生3名,本科实习生10名,在“用于无损监测食品新鲜度的姜黄素指示标签的研制”、“不同品种苏州洞庭(山)碧螺春品质差异研究”、“鲜切青椒贮藏过程中新鲜度品质变化与评价”、“银杏果保鲜加工工艺研究及年产1万吨工厂设计”、“里氏木霉发酵协同米糠可溶性膳食纤维提取及年产1千吨工厂设计”等方面开展了科研合作。该单位为学校提供实习实践基地,双方在产教融合培养企业急需人才,联合公关科技项目,共同制定人才培养方案,互聘互训教师与企业员工,建立农产品分析检测加工等相关实践学习基地,开展了具有一定成效的系列工作。

江苏吴中东山农产品加工科技小院

培养单位:淮阴工学院

联合培养单位:苏州市农业科学院

所属地区:江苏省苏州市
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江苏吴中东山农产品加工科技小院简介

苏州市农业科学院为食品类专业学生提供了从事食品安全风险评估、标准化分析测试能力提升和开阔视野的高水平平台,从理论和实践两个层次提升了学生从事果蔬、茶叶、粮食等检验的经验和水平,特别是掌握测试研究的技术方法和手段。主要实践方向包括果蔬、茶叶、粮食检验。为确保进实验室后的培养规范和成效,该单位制定了严格的在站过程质量监控措施和理论实践考核办法,强化了过程管理。

多年来,苏州市农业科学院与淮阴工学院联合开展了产教融合应用型人才培养及产学研深度合作,先后建立“食品安全控制与检测”创新创业、实习实践等基地,获批多项江苏省相关科技计划项目,在农产品分析检测等方面开展联合攻关。已联合培养研究生3名,本科实习生10名,在“用于无损监测食品新鲜度的姜黄素指示标签的研制”、“不同品种苏州洞庭(山)碧螺春品质差异研究”、“鲜切青椒贮藏过程中新鲜度品质变化与评价”、“银杏果保鲜加工工艺研究及年产1万吨工厂设计”、“里氏木霉发酵协同米糠可溶性膳食纤维提取及年产1千吨工厂设计”等方面开展了科研合作。该单位为学校提供实习实践基地,双方在产教融合培养企业急需人才,联合公关科技项目,共同制定人才培养方案,互聘互训教师与企业员工,建立农产品分析检测加工等相关实践学习基地,开展了具有一定成效的系列工作。

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