已形成的工作基础如下：

1. 教学

科技小院首席专家张辉教授长期致力于产教融合，担任浙江大学食品科学与营养系副主任，完成食品科学与营养系IFT（Institute of Food Technologists，美国食品科学技术学会）国际认证。科技小院专家团队成员完成的“解决乳液稳定性难题，助推山茶油跨界应用”案例被认定为2023年浙江省优秀研究生教学案例，讲授的《食品安全》课程被认定为国家级一流本科课程，相关成果获2022年国家级教学成果二等奖、2021年浙江省教学成果特等奖、2021年全国高校食品学科党建联盟食品学科“课程思政”典型教学案例三等奖。

2. 科研合作

浙江大学与浙江常发粮油食品有限公司经过多年在山茶油技术研发及产业化方面的科技合作，授权国家发明专利5件，制订美国标准1项、团体标准1项，发表学术论文15篇，获软件著作权1件。成果“山茶油提质增效关键技术创新与高值化应用”获2021年浙江省科学技术进步二等奖、“山茶油高值化利用关键技术创新与产业化应用”获2023年中国粮油学会科学技术二等奖；发明山茶油特征标记物的定量鉴别新方法，联合制定的第一个山茶油国际标准《Camellia Seed Oil》，2018年获批列入《美国食品化学法典》。获批浙江省重点研发项目“山茶油绿色加工技术及高值化产品研制与示范”，成为全国山茶油产业实现“吃干榨净”的示范工程。获批浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目“油茶功能因子高效利用技术研究与高值化健康产品开发”，实现油茶产业高值化技术集成和产业化示范。

依托单位浙江常发粮油食品有限公司已建成“浙江省博士后工作站”、“衢州市专家工作站”，流动站已招收海归博士2名，并持续开展油茶相关课题研发。

3. 服务产业

科技小院相关科研成果的实施填补了山茶油行业国际标准空白，产生显著的示范引领作用，2020年11月28日新华社官方报道：由浙江大学等合作完成的《美国食品化学法典（FCC）-山茶油标准》正式公布发行，标志着山茶油作为符合国际标准的优质食用油进入国际化阶段。成果在浙江杭州、衢州及湖南、江西等省市产业化应用，近三年新增销售27.8858亿元，利润4.2669亿元，税收1.3881亿元，出口创汇849.88万美元。“常发”品牌山茶油2009年荣获浙江省著名商标、2012年获全国百佳农产品品牌、2016年入选G20杭州峰会食材总仓、2017年获浙江名牌产品。科技小院服务山茶油产业的健康可持续发展，是贯彻国家粮食安全战略、实施“健康中国”和“乡村振兴”国家战略的重要实践，对于推进我国山区经济跨越式高质量发展、助力共同富裕示范区建设具有重要意义。

已形成的工作基础如下：

1. 教学

科技小院首席专家张辉教授长期致力于产教融合，担任浙江大学食品科学与营养系副主任，完成食品科学与营养系IFT（Institute of Food Technologists，美国食品科学技术学会）国际认证。科技小院专家团队成员完成的“解决乳液稳定性难题，助推山茶油跨界应用”案例被认定为2023年浙江省优秀研究生教学案例，讲授的《食品安全》课程被认定为国家级一流本科课程，相关成果获2022年国家级教学成果二等奖、2021年浙江省教学成果特等奖、2021年全国高校食品学科党建联盟食品学科“课程思政”典型教学案例三等奖。

2. 科研合作

浙江大学与浙江常发粮油食品有限公司经过多年在山茶油技术研发及产业化方面的科技合作，授权国家发明专利5件，制订美国标准1项、团体标准1项，发表学术论文15篇，获软件著作权1件。成果“山茶油提质增效关键技术创新与高值化应用”获2021年浙江省科学技术进步二等奖、“山茶油高值化利用关键技术创新与产业化应用”获2023年中国粮油学会科学技术二等奖；发明山茶油特征标记物的定量鉴别新方法，联合制定的第一个山茶油国际标准《Camellia Seed Oil》，2018年获批列入《美国食品化学法典》。获批浙江省重点研发项目“山茶油绿色加工技术及高值化产品研制与示范”，成为全国山茶油产业实现“吃干榨净”的示范工程。获批浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目“油茶功能因子高效利用技术研究与高值化健康产品开发”，实现油茶产业高值化技术集成和产业化示范。

依托单位浙江常发粮油食品有限公司已建成“浙江省博士后工作站”、“衢州市专家工作站”，流动站已招收海归博士2名，并持续开展油茶相关课题研发。

3. 服务产业

科技小院相关科研成果的实施填补了山茶油行业国际标准空白，产生显著的示范引领作用，2020年11月28日新华社官方报道：由浙江大学等合作完成的《美国食品化学法典（FCC）-山茶油标准》正式公布发行，标志着山茶油作为符合国际标准的优质食用油进入国际化阶段。成果在浙江杭州、衢州及湖南、江西等省市产业化应用，近三年新增销售27.8858亿元，利润4.2669亿元，税收1.3881亿元，出口创汇849.88万美元。“常发”品牌山茶油2009年荣获浙江省著名商标、2012年获全国百佳农产品品牌、2016年入选G20杭州峰会食材总仓、2017年获浙江名牌产品。科技小院服务山茶油产业的健康可持续发展，是贯彻国家粮食安全战略、实施“健康中国”和“乡村振兴”国家战略的重要实践，对于推进我国山区经济跨越式高质量发展、助力共同富裕示范区建设具有重要意义。