广东省高兴市大井蛋鸡兴起自20世纪90年代，发展至今已从传统养殖迭代为现代化自动化养殖。年存栏量380万羽，年产值约4亿元，12家大型养殖户带动300户小养殖户，增收致富。大井镇成为省“一村一品，一镇一业”专业镇，摘下广东省名牌产品、广东省十大名牌产品等殊荣，占据粤西乃至全省最大市场份额。目前，大井镇蛋鸡存栏380万羽，年产值约4亿元，拥有大规模养殖户12家。大井鸡蛋占据粤西地区最大市场份额，大井镇也成为全省闻名的蛋鸡专业镇，产业辐射带动潭头镇、荷花镇、石板镇、东岸镇、沙田镇、镇江镇等养殖蛋鸡，蛋鸡产业在全镇农业总产值中占比五成以上。

目前大井镇已经形成了1家省级龙头企业带动、12家专业合作社联结全镇300户小规模养殖户的产业化发展模式，互相联结成为利益共同体，一起推动蛋鸡产业向前向强。产业要发展就要改变“小规模、大群体”的发展模式，提升蛋鸡养殖规模化。近几年，绿杨公司把重点放在技术革新上，引导养殖户逐步淘汰落后生产方式，引进现代化设备，推进蛋鸡养殖规模化、标准化。同时，也需要引进高效科技人才为产业发展开拓思路，不断创新。中山大学生命科学学院与广东高兴蛋鸡之间的科研合作将进一步推进乡村特色产业发展，在技术攻关、品牌打造、市场拓展等方面发力，以一枚鸡蛋推动“百千万工程”在大井镇落地落实。

广东省高兴市大井蛋鸡兴起自20世纪90年代，发展至今已从传统养殖迭代为现代化自动化养殖。年存栏量380万羽，年产值约4亿元，12家大型养殖户带动300户小养殖户，增收致富。大井镇成为省“一村一品，一镇一业”专业镇，摘下广东省名牌产品、广东省十大名牌产品等殊荣，占据粤西乃至全省最大市场份额。目前，大井镇蛋鸡存栏380万羽，年产值约4亿元，拥有大规模养殖户12家。大井鸡蛋占据粤西地区最大市场份额，大井镇也成为全省闻名的蛋鸡专业镇，产业辐射带动潭头镇、荷花镇、石板镇、东岸镇、沙田镇、镇江镇等养殖蛋鸡，蛋鸡产业在全镇农业总产值中占比五成以上。

目前大井镇已经形成了1家省级龙头企业带动、12家专业合作社联结全镇300户小规模养殖户的产业化发展模式，互相联结成为利益共同体，一起推动蛋鸡产业向前向强。产业要发展就要改变“小规模、大群体”的发展模式，提升蛋鸡养殖规模化。近几年，绿杨公司把重点放在技术革新上，引导养殖户逐步淘汰落后生产方式，引进现代化设备，推进蛋鸡养殖规模化、标准化。同时，也需要引进高效科技人才为产业发展开拓思路，不断创新。中山大学生命科学学院与广东高兴蛋鸡之间的科研合作将进一步推进乡村特色产业发展，在技术攻关、品牌打造、市场拓展等方面发力，以一枚鸡蛋推动“百千万工程”在大井镇落地落实。