佛山科学技术学院广东省食品智能制造重点实验室于2022年3月由广东省科技厅批准立项，是依托佛山科学技术学院，联合华南理工大学共同建设的省级重点实验室平台。汇集两校食品、轻工、机械、计算机等领域的研究人员，该实验室主要针对我国食品工业中智能制造技术与装备的不足，围绕着预制食品品质形成机制与数字化、智慧厨房与工业预制菜共性关键技术、食品智能制造装备与标准化等主题开展前沿研究和技术创新，建立省内领先、国内一流并在国际上有一定影响力的科技创新和交叉学科人才培养基地。省重点实验室与华南理工大学、江南大学、南昌大学、美的集团、海天调味食品股份有限公司等国内食品知名院校、大型企业建立了长久的合作伙伴关系，围绕佛山市食品产业导向与需求，共同研究和开展食品智能制造的基础共性问题及工程化项目，并将研究成果向生产力转化及行业辐射。省重点实验室全面深入地开展了食品智能制造关键技术、智能烹饪与健康烹饪、预制菜加工、区块链系统等方面的基础与运用研究，实现新技术、新装备、新工艺、新产品等创新成果的快速转化，加强精准食品科学研究高层次人才培养和产学研结合，推动现代食品科技革新，为广东省食品智能制造产业提供源动力，产生了良好的经济和社会效益。

佛山科学技术学院广东省食品智能制造重点实验室于2022年3月由广东省科技厅批准立项，是依托佛山科学技术学院，联合华南理工大学共同建设的省级重点实验室平台。汇集两校食品、轻工、机械、计算机等领域的研究人员，该实验室主要针对我国食品工业中智能制造技术与装备的不足，围绕着预制食品品质形成机制与数字化、智慧厨房与工业预制菜共性关键技术、食品智能制造装备与标准化等主题开展前沿研究和技术创新，建立省内领先、国内一流并在国际上有一定影响力的科技创新和交叉学科人才培养基地。省重点实验室与华南理工大学、江南大学、南昌大学、美的集团、海天调味食品股份有限公司等国内食品知名院校、大型企业建立了长久的合作伙伴关系，围绕佛山市食品产业导向与需求，共同研究和开展食品智能制造的基础共性问题及工程化项目，并将研究成果向生产力转化及行业辐射。省重点实验室全面深入地开展了食品智能制造关键技术、智能烹饪与健康烹饪、预制菜加工、区块链系统等方面的基础与运用研究，实现新技术、新装备、新工艺、新产品等创新成果的快速转化，加强精准食品科学研究高层次人才培养和产学研结合，推动现代食品科技革新，为广东省食品智能制造产业提供源动力，产生了良好的经济和社会效益。