首席专家黄铮昱博士所在团队近年来已针对杂粮主食产品展开了一系列研究，研发了甜茶面条、茯苓面条等多种养生面条产品，相关研究结果先后在Food Chemistry-X等高水平杂志发表，同时助力团队获评湖南省技术发明二等奖（鲜湿面工业化生产关键技术及其智能化成套装备的研发与应用）。

团队前期与湖南裕湘食品有限公司李先银董事长和罗慧芳副总经理就面条产品的研发创新、相关成果的工厂批量生产及市场转化等深度合作等进行了多次深入交流和讨论。黄铮昱博士于2024年3月被选派作为省科技特派员服务于湖南裕湘食品有限公司，指导湖南裕湘食品有限公司高含量杂粮米面制品的生产关键技术。结合团队的前期研究成果，根据公司的产业情况和发展规划，已初步拟定了科技小院未来在教学、科研合作、服务产业等方面的工作方向。一是成立“中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主食产品研发基地”，办公地点设湖南裕湘食品有限公司科研办公室，黄铮昱博士任首席专家，由公司副总经理罗慧芳工程师、张琳副教授、刘春副教授、李江涛副教授和王敏婕工程师组成科研团队，对主食产品加工及米面制品研发与生产相关科学技术进行研究。二是高含量杂粮面条及全谷物主食产品研发，重点研究杂粮面条配料方案优化、成型工艺优化、品质改良优化、技术适配性验证等内容，包括代表性杂粮原料的筛选，高含量杂粮添加量的物料配比，加工工艺的优化、产品品质改良等关键技术，助力开发高含量杂粮面条新产品，提升企业产品品质与消费受众，辅助企业打造绿色健康品牌。

首席专家黄铮昱博士所在团队近年来已针对杂粮主食产品展开了一系列研究，研发了甜茶面条、茯苓面条等多种养生面条产品，相关研究结果先后在Food Chemistry-X等高水平杂志发表，同时助力团队获评湖南省技术发明二等奖（鲜湿面工业化生产关键技术及其智能化成套装备的研发与应用）。

团队前期与湖南裕湘食品有限公司李先银董事长和罗慧芳副总经理就面条产品的研发创新、相关成果的工厂批量生产及市场转化等深度合作等进行了多次深入交流和讨论。黄铮昱博士于2024年3月被选派作为省科技特派员服务于湖南裕湘食品有限公司，指导湖南裕湘食品有限公司高含量杂粮米面制品的生产关键技术。结合团队的前期研究成果，根据公司的产业情况和发展规划，已初步拟定了科技小院未来在教学、科研合作、服务产业等方面的工作方向。一是成立“中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主食产品研发基地”，办公地点设湖南裕湘食品有限公司科研办公室，黄铮昱博士任首席专家，由公司副总经理罗慧芳工程师、张琳副教授、刘春副教授、李江涛副教授和王敏婕工程师组成科研团队，对主食产品加工及米面制品研发与生产相关科学技术进行研究。二是高含量杂粮面条及全谷物主食产品研发，重点研究杂粮面条配料方案优化、成型工艺优化、品质改良优化、技术适配性验证等内容，包括代表性杂粮原料的筛选，高含量杂粮添加量的物料配比，加工工艺的优化、产品品质改良等关键技术，助力开发高含量杂粮面条新产品，提升企业产品品质与消费受众，辅助企业打造绿色健康品牌。