教学：本科技小院主要依托于滨州医学院的公共卫生与预防医学学科进行建设和投入使用。“十三五”期间，在学校的大力支持和推动下，围绕公共卫生与预防医学学科建设，学校先后成立了公共健康研究中心、营养保健医学研究所、环境与疾病研究所等研究机构，为学科建设和发展奠定了一定的基础。当前，公共卫生与预防医学学科已经发展成为滨州医学院的特色优势学科之一。其中，预防医学为山东省应用型人才培养特色名校重点建设专业、山东省一流本科专业建设点和山东省新旧动能转换对接重点建设专业。

科研合作：依托各个研究平台，公共卫生与预防医学学科聚集了一批卓越的创新人才，形成了一支学科齐全、结构合理、梯队明显、具有国际视野的高水平科研团队。本科技小院师资团队成员共8人，教授4人，副高2人，讲师2人，具有丰富的产学研项目建设经验。滨州医学院公共卫生学院前期已与山东省龙口市虹芝生态农业有限公司达成合作意向，就科技小院建设中的人员培训、食宿实施过程、技术和设备、成果转化方面提供大力支持。

服务产业：近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7～10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达8000～15000元人民币，价格看好，效益可观。

21 世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

食用菌产业的诞生和栽培技术的发展是人类文明进步的象征。它极大地丰富了人类的物质生活。我国是世界上食用菌培育种植最早的国家之一，可追溯的历史源远流长。改革开放以来，我国的食用菌产业取得了很大成就。20世纪90年代，食用菌被作为健康食品提上议事日程，普遍采用了高产、稳产和商品化生产技术。中国已成为举世瞩目的食用菌产业大国。

教学：本科技小院主要依托于滨州医学院的公共卫生与预防医学学科进行建设和投入使用。“十三五”期间，在学校的大力支持和推动下，围绕公共卫生与预防医学学科建设，学校先后成立了公共健康研究中心、营养保健医学研究所、环境与疾病研究所等研究机构，为学科建设和发展奠定了一定的基础。当前，公共卫生与预防医学学科已经发展成为滨州医学院的特色优势学科之一。其中，预防医学为山东省应用型人才培养特色名校重点建设专业、山东省一流本科专业建设点和山东省新旧动能转换对接重点建设专业。

科研合作：依托各个研究平台，公共卫生与预防医学学科聚集了一批卓越的创新人才，形成了一支学科齐全、结构合理、梯队明显、具有国际视野的高水平科研团队。本科技小院师资团队成员共8人，教授4人，副高2人，讲师2人，具有丰富的产学研项目建设经验。滨州医学院公共卫生学院前期已与山东省龙口市虹芝生态农业有限公司达成合作意向，就科技小院建设中的人员培训、食宿实施过程、技术和设备、成果转化方面提供大力支持。

服务产业：近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7～10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达8000～15000元人民币，价格看好，效益可观。

21 世纪的食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。

食用菌产业的诞生和栽培技术的发展是人类文明进步的象征。它极大地丰富了人类的物质生活。我国是世界上食用菌培育种植最早的国家之一，可追溯的历史源远流长。改革开放以来，我国的食用菌产业取得了很大成就。20世纪90年代，食用菌被作为健康食品提上议事日程，普遍采用了高产、稳产和商品化生产技术。中国已成为举世瞩目的食用菌产业大国。