广西科技大学自2018年与广西沪桂食品集团有限公司共建了柳州市柳州螺蛳粉工程技术研究中心，2018年底升级为广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、2023年又共同建设广西特色米粉加工与产品安全工程研究中心。双方在2121年获批建设“广西鱼峰螺蛳粉科技小院”。

广西鱼峰螺蛳粉科技小院，校企双方科研人员、研究生共同参与。在合作期间，共同开发了10多款新产品，建立了多种预包装柳州螺蛳粉生产的新工艺、新方法。近年来共同主持在研广西壮族自治区重点研发项目1项，合作完成柳州市科技攻关项目1项，发表学术论文多篇；在院研究生多名，在食品安全控制、新产品开发等方面取得了多项成果。广西沪桂食品集团有限公司也在学校每年出资10万元，设立专项奖学金，资助在校生及教师开展科研工作。

广西科技大学自2018年与广西沪桂食品集团有限公司共建了柳州市柳州螺蛳粉工程技术研究中心，2018年底升级为广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、2023年又共同建设广西特色米粉加工与产品安全工程研究中心。双方在2121年获批建设“广西鱼峰螺蛳粉科技小院”。

广西鱼峰螺蛳粉科技小院，校企双方科研人员、研究生共同参与。在合作期间，共同开发了10多款新产品，建立了多种预包装柳州螺蛳粉生产的新工艺、新方法。近年来共同主持在研广西壮族自治区重点研发项目1项，合作完成柳州市科技攻关项目1项，发表学术论文多篇；在院研究生多名，在食品安全控制、新产品开发等方面取得了多项成果。广西沪桂食品集团有限公司也在学校每年出资10万元，设立专项奖学金，资助在校生及教师开展科研工作。