本次申请“广西柳南酸笋科技小院”，共建单位为广西科技大学和柳州市添翼农业科技有限公司，拟入住的专家组成员均为“广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心”核心成员。广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心依托广西科大的生物与化学工程学院，学院现有化学工程与技术博士学位授权点建设一级学科、广西糖资源绿色加工重点实验室、广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、广西特色米粉加工与产品安全研究中心等重点学科和省级科研平台。

本次申报“广西柳南酸笋科技小院”，由广西科技大学程昊副研究员作为小院首席专家，带领团队参与公司的“酸笋”等酱腌菜相关技术的研发；目前拟入驻专家组成员4人，涉及食品科学、农产品加工、食品安全等专业领域。其中硕士研究生导师3人。项目组后期会根据项目的进展情况，合理增加相关人员，合理安排硕士研究生进驻小院参与科研工作。目前已经共同完成地方标准3项，团体标准多项，学术论文多篇，共同开发并产业化新产品1种。

本次申请“广西柳南酸笋科技小院”，共建单位为广西科技大学和柳州市添翼农业科技有限公司，拟入住的专家组成员均为“广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心”核心成员。广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心依托广西科大的生物与化学工程学院，学院现有化学工程与技术博士学位授权点建设一级学科、广西糖资源绿色加工重点实验室、广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心、广西特色米粉加工与产品安全研究中心等重点学科和省级科研平台。

本次申报“广西柳南酸笋科技小院”，由广西科技大学程昊副研究员作为小院首席专家，带领团队参与公司的“酸笋”等酱腌菜相关技术的研发；目前拟入驻专家组成员4人，涉及食品科学、农产品加工、食品安全等专业领域。其中硕士研究生导师3人。项目组后期会根据项目的进展情况，合理增加相关人员，合理安排硕士研究生进驻小院参与科研工作。目前已经共同完成地方标准3项，团体标准多项，学术论文多篇，共同开发并产业化新产品1种。