拟建的食品安全快速检测科技小院由中国海洋大学作为牵头高校,杭州南开日新生物技术有限公司作为主要依托单位共同建设。中国海洋大学食品科学与工程学院食品安全团队与杭州南开日新生物科技有限公司在食品安全快速检测技术研究与开发领域已经合作十年以上,在教学、科研合作和产业服务方面形成了良好的工作基础。在教学方面,中国海洋大学食品科学与工程学院在杭州南开日新生物技术有限公司建有专业硕士研究生联合培养基地,每年由5位以上的同学在企业完成实践实习;在科研合作方面,中国海洋大学作为项目牵头单位,杭州南开日新生物技术有限公司作为参与单位,共同完成了十三五国家重点研究计划“蓝色粮仓科技创新专项”项目“水产品危害物质检测与质量控制技术”的研究工作,并顺利通过主管部门的绩效评价,同时双方于2023年7月共同建设了“中国海洋大学—杭州南开日新生物技术有限公司食品质量安全快速检测技术联合研究中心”,将围绕典型的食品质量安全危害因子,开展特异性识别材料、富集净化材料的开发,研发快速检测技术、产品及装置;在服务产业方面,双方通过联合培养产教融合专业硕士研究生的方式,研究开发了针对水产品中多种药物残留的一体化前处理技术,并在公司快速检测产品中推广应用,显著提高了样品的前处理效率,降低了检测成本。
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